วันที่ 30 ก.ค. 67  ผัดไทยวัดท้องคุ้ง  ตำบลโพสะ  อำเภอเมือง  จังหวัดอ่างทอง  ที่มีมายาวนานกว่า 123 ปี  แห่งความอร่อย  ถึงรุ่นที่ 5  โดยการใช้ฟืนในการทำผัดไทยมาตลอดจนถึงปัจจุบัน  โดยการปรุงผัดไทยแต่ละครั้ง  ผัดโดยใช้กระทะใบบัวขนาดใหญ่กว่า 10 จาน  วิธีเร่งไฟโดยการเติมเชื้อฟืนเมื่อต้องการไฟแรง  จะมีควันเล็กน้อยทำให้ได้รสชาติที่มีกลิ่นหอมและอร่อยถูกปาก  จนโด่งดังมาถึงรุ่นที่ 5 แล้ว  นับเวลากว่า 123 ปี  ที่สำคัญพ่อค้าแม่ค้าใช้ฟืนในการหุงต้มทำผัดไทย และก๋วยเตี๋ยวหมู  ซึ่งเชื้อฟืนทำให้อาหารสุกอร่อย  ได้รสชาติที่หอมอร่อยกลิ่นหอมกรุ่น  จนน่าลิ้มลอง  ถ้านึกถึงตำนานผัดไทยสุดยอดของความอร่อย  ในจังหวัดอ่างทอง  ต้องนึกถึงร้านผัดไทยวัดท้องคุ้ง  ที่ผัดด้วยเตาฟืน  เส้นเหนียวนุ่ม  รสชาติอร่อย  และที่นี่ยังมีก๋วยเตี๋ยวต้มยำ  ต้มจืด  สูตรโบราณให้ลิ้มลอง

 จากการสอบถาม นางสาวปัทมา  นวลตระกาล  อายุ 42 ปี  เจ้าของร้านผัดไทย  เปิดเผยว่า ที่ร้านผัดไทยวัดท้องคุ้ง  เปิดขายมานานกว่า 123 ปี  โดยตนเองสืบทอดขายผัดไทยมาเป็นรุ่นที่ 5  โดยตั้งแต่เริ่มแรกทางร้านก็ใช้ฟืนในการทำอาหารผัดไทย และก๋วยเตี๋ยว  มาตลอดจนถึงปัจจุบัน  ซึ่งฟืนที่ทางร้านใช้นำมาประกอบอาหารนั้นส่วนหนึ่งหาได้ในพื้นที่ และบางส่วนรับซื้อมาจากชาวบ้าน  ที่สำคัญเตาฟืนทำให้ก๋วยเตี๋ยวและผัดไทยของร้านผัดไทยวัดท้องคุ้ง  มีรสชาติที่เอกลักษณ์เฉพาะตัวที่มีกลิ่นหอมเส้นเหนียวนุ่ม  ตั้งแต่เริ่มแรกทางร้านก็ใช้ฟืนในการทำอาหารผัดไทย และก๋วยเตี๋ยว  มาตลอดจนถึงปัจจุบัน  ที่สำคัญเตาฟืนทำให้ก๋วยเตี๋ยวและผัดไทยของร้านผัดไทยวัดท้องคุ้ง  มีรสชาติที่เอกลักษณ์เฉพาะตัวที่มีกลิ่นหอมจากฟืนที่ใช้ในการผัด  เส้นเหนียวนุ่ม  โดยทางร้านเปิดขายทุกวัน  ตั้งแต่เวลา 08.30 - 14.40 น.  โดย ผัดไทยราคา จานละ 25 บาท  พิเศษ 30 บาท  พิเศษไข่ 40 บาท  ก๋วยเตี๋ยวหมู  ต้มยำ  ต้มจืด  น้ำและแห้ง ราคา 25 บาท  พิเศษ 30 บาท  ติดต่อสอบถามได้ที่ 082-2333887