ผู้สื่อข่าว ONB news รายงานว่า ร้านชิโน@ตรัง ตั้งอยู่เลขที่ 17 บนถนนราชดำเนิน หรือตั้งอยู่เลยตลาดสดเทศบาลนครตรัง ไปทางแยกท่ากลาง ประมาณ 100 เมตร ซึ่งตกแต่งบรรยากาศด้วยการประดับไฟจนแลดูโดดเด่นนั้น ได้มีลูกค้าจูงมือกันมานั่งทานข้าวต้มปลากะพง และบะหมี่เกี๊ยวปลา ที่ทางร้านจะเน้นรสชาติแบบกลมกล่อม โดยไม่ใส่ผงชูรส จึงมีผู้คนแวะเวียนเข้ามาอย่างไม่ขาดสาย ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นกลุ่มรักสุขภาพ พร้อมสัมผัสได้ถึงสีสันอันสดใสของตึกตามสไตล์ชิโนโปรตุกีส ที่ผสมผสานสถาปัตยกรรมตะวันออก และตะวันตกได้อย่างลงตัว จนสามารถใช้เป็นจุดนัดพบเพื่อบันทึกภาพความสวยงามอย่างประทับใจ  อีกทั้งยังมีภาพวาด 3 มิติ บนฝาผนังตึก ซึ่งสโมสรโรตารี่ตรังได้จัดทำขึ้นในโอกาสฉลองครบรอบ 100 ปี เมืองทับเที่ยง เพื่อเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยว โดยมีบรรดาศิลปินช่วยกันสรรค์สร้างและแต่งแต้มสัญลักษณ์เมืองตรังเอาไว้ สำหรับการมาถ่ายรูป หรือโพสต์ท่าสุดเก๋ไว้เป็นที่ระลึก

          ด้าน นางสาวธภัทร หรือเก๋ กุศลกุลรักษ์ อายุ 41 ปี เจ้าของร้านชิโน@ตรัง บอกว่า ก่อนหน้านี้ตนเองเคยทำงานที่บริษัทเอกชน และได้ออกมาเปิดร้านอาหารตั้งแต่ต้นเดือนมกราคม 2563 ที่ผ่านมา ซึ่งจะมีข้าวต้มปลากะพง เป็นเมนูหลัก รวมทั้งบะหมี่เกี๊ยวปลา และเกี๊ยวปลาลวกจิ้ม โดยเฉพาะเกี๊ยวปลา จะทำกันเองในครอบครัว และใช้ปลาหลากหลายชนิด อาทิ ปลาน้ำดอกไม้, ปลาสาก และปลากะพง ปรากฎว่า มีผลตอบรับเกินคาดหมาย และไม่คิดว่าลูกค้าจะให้ความสนใจมากมายขนาดนี้ หลังจากมีการบอกกันแบบปากต่อปากว่าอาหารอร่อย จนบางครั้งถึงกับทำไม่ทันตามออร์เดอร์ ซึ่งจะมีราคาขายเริ่มต้นที่ชามละ 50 บาท แต่หากเป็นเกี๊ยวปลาลวกจิ้ม จะมีราคา 69 บาท หรือก๋วยเตี๋ยวลุยสวน จะมีราคา 89 บาท นอกจากนั้น ยังมีเมนูสลัดกุ้งกรอบ ที่เน้นเพื่อสุขภาพ และมีรสชาติเป็นสูตรจีนฮกเกี้ยน โดยร้านแห่งนี้จะเปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 16.00-21.30 น.