วันที่ 2 มิถุนายน 2563 ผู้สื่อข่าว ONB news รายงานว่า กลุ่มแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารจากปลาและกุ้ง อยู่ที่ บ้านดอนเปล้า หมู่ที่ 6 ต.บ้านเหลื่อม อ.บ้านเหลื่อม จ.นครรราชสีมา เป็นกลุ่มแปรรูปรายใหญ่ที่ที่มีเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งและปลาอยู่ในภายในบ่อจำนวนหลายบ่อ โดยการรวมกลุ่มแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อนำวัตถุดิบในชุมชนประกอบด้วยกุ้งและปลา เพื่อนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร น้ำพริกกุ้งแห้ง กุ้งสามรส น้ำพริกเผามันกุ้ง น้ำพริกนรกปลาดุก ปลาแดดเดียว ซึ่งเป็นการสร้างรายได้ให้กับชุมชนและยังผลิตภัณฑ์ที่ขึ้นชื่อเป็นโอท็อปของทางอำเภอเลยก็ว่าได้

 

นายนัยสิทธิ์ สังทองหลาง คนดูแลในส่วนการผลิตและจำหน่ายของกลุ่ม เปิดเผยว่า ทางกลุ่มมีโรงเรือนการผลิตที่ได้มาตราฐาน สะอาด นำสินค้าที่มีในชุมชนเข้าสู่กระบวนการแปรรูป โดยมีรูปแบบการทำแพ็คเก็ตจิ้งที่ทันสมัย มีบรรจุภัณฑ์ที่สวยงาม ส่งขายตามตลาดในชุมชนทั่วไปและส่งออกขายตามหน่วยงานต่างๆ ที่ทางราชการจัดขึ้น ถือว่าเป็นสินค้าโอท็อปของหมู่บ้าน สาเหตุที่ไม่ได้นำไปจำหน่ายเพราะโควิดระบาด ทำให้ไม่สามารถนำสินค้าออกไปจำหน่ายได้ เบื้องต้นได้ปรับเปลี่ยนรูปแบบการขายโดยนำสินค้าไปกระจายตามร้านค้าต่างๆ ในชุมชน และในตลาดประชารัฐ ทั้งนี้ยังได้รับความอนุเคราะห์จากธนาคาร ธ.ก.ส. ให้นำสินค้ามาจำหน่ายที่ด้านหน้า ธ.ก.ส และยังมีการไลด์สดผ่านเฟสบุ๊คในเพจของทางอำเภอ และของคนในชุมชน