สาวเปิดร้านเกมทรุดหลังโควิด-19 ผันตัวขาย"หมาล่าพ่นไฟ"สร้างรายได้หลายพันบาทต่อวัน
12 มิ.ย. 2563, 15:54
วันที่ 12 มิ.ย. 63 ร้านอาหมวยหมาล่าปิ้งย่าง หน้าตลาดชุมค้า(ตลาดนอกสีคิ้ว) ตรงข้ามเซเว่นตลาดนอกสีคิ้ว ตำบลสีคิ้ว อำเภอสีคิ้ว จังหวัดนครราชสีมา หลังโควิด 19 ระบาดกิจการร้านเกมทรุดจึงทำให้เจ้าของร้านตัดสินใจเปิดร้านขายหมาล่าจนเป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าที่ชอบรับประทานเมนูปิ้งยางในตอนนี้ ซึ่งหมาล่าเป็นชื่อพริกชนิดหนึ่งที่เอามาประกอบอาหารโดยเฉพาะในประเทศไทยที่นำมาประกอบหมูหรือเนื้อปิ้งย่างที่ใช้รับประทานกัน แถมร้านนี้ลูกค้าการันตีความอร่อยและพริกหมาล่ารสชาติต่างๆที่นำมาขายด้วย
โดยนางสาวอิศราพร ปราบสูงเนิน เจ้าของร้านอาหมวยหมาล่า เปิดเผยว่า เมื่อก่อนเปิดร้านคอมพิวเตอร์&ร้านเกมส์ แต่พักหลังลูกค้าเข้าร้านน้อยในช่วงโควิด 19 ระบาด บางวันไม่มีเลย ค่าใช้จ่ายทางร้านมากกว่ารายรับ จึงอยากจะเปลี่ยนอาชีพ อยากผันตัวมาค้าขาย จึงเปิดหาสูตรปิ้งย่างตามเว็บไซต์ต่างๆ จนไปเจออยู่เว็บหนึ่ง โปรโมทว่าช่วงนี้ที่เชียงใหม่ เมนูหม่าล่าปิ้งย่าง กำลังมาแรง ประกอบกับ ใน อ.สีคิ้ว ยังไม่มีหม่าล่าแบบนี้ขาย จึงเกิดไอเดีย ศึกษาหาสูตรจากอินเตอร์เน็ต นำสูตรมาประยุคดัดเเปลงเป็นของตัวเอง โดยภายในร้านจะมี เห็ดเข็มพันเบคอน,หมูสามชั้น,เนื้อหมูล้วน,ปลาหมึกสด,เนื้อไก่,ไส้ไก่,บาบีคิว,กระเจี๊ยบเขียว,ฮอดดอกหมู,ฮอทดอกไก่,ลูกชิ้นปลา,ลูกชิ้นหมู,ลูกชิ้นเนื้อ,ฮอทดอกพันเบคอน,ฮอทดอกปลาหมึก,ฮอทดอกชีส,สเต็กแฮมหมู,ปูอัด,เห็ดออรินจิ ขายในราคาเพียงไม้ละ 10 บาท ส่วนน้ำจิ้มที่เป็นทีเด็ดของทางร้านมี 3 แบบ 1.แบบหม่าล่ารสแซ่บ 2.น้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด 3.น้ำจิ่มซีฟู้ดแบบหวาน
เปิดขายช่วงแรก ปรากฏว่า ผลตอบรับดีมาก ขายได้ ต่อวัน 300-400 ไม้ต่อวัน รายได้ต่อวันตกอยู่วันละ 3-4 พันบาท ถ้าใครสนใจสามารถเดินทางมาชิมได้ที่ร้านอาหมวยหมาล่าปิ้งย่าง ตอนนี้ทางร้านมี 2 สาขา สาขาแรกจะตั้งอยู่ที่ตลาดชุมค้า ส่วนสาขาที่ 2 จะตั้งอยูบริเวณหลังโรงงานซีเกทในอำเภอสูงเนิน ร้านเปิดขายทุกวันตั้งแต่เวลา 17.00 น. ถึง 23.00 น.หรือโทรมาสั่งไปย่างเองที่บ้านพร้อมน้ำจิ้มก็สามารถติดต่อได้เบอร์โทร.062-1219134หรือ Facebook:Chadaporn Prabsungnoen