สาวชาวดอย โชว์เมนูสุดอร่อย "ผัดเผ็ดแมงมุม" 1 ปีกินได้ครั้งเดียว
2 ธ.ค. 2564, 14:25
กำลังเป็นคลิปที่ชาวโซเชียลให้ความสนใจ สำหรับคลิปผัดเผ็ดแมงมุม จากช่อง TikTok tdploy ที่โชว์เมนูอาหาร ผัดเผ็ดแมงมุม พร้อมกับระบุว่า "อาหารที่อร่อยที่สุดในโลก ทุกคนเคยกินกันมั้ยค่ะเม้นมาให้หน่อยค่ะ #น้องพลอยเด็กดอย #ลูกกะเหรี่ยง #ช่วยติดตามเด็กดอยคนนี้ด้วยน้า"
ซึ่ง TikTok tdploy ได้เผยว่า ขั้นตอนให้นำ พริก เกลือ ขมิ้นข่า ตำให้ละเอียด เตรียมกระเจี๊ยบ ล้างผักให้สะอาด ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช นำพริกที่ได้ไปผัดจนหอม นำแมงมุมใส่ลงไปผัดตามด้วยผักต่างๆ เช่น กระเจี๊ยบ ตะไคร้ ปรุงผงปรุงรส ซอสหอยนางรม ปล้าร้านิดหน่อย ก่อนผัดให้สุกนำผักชีซอยลงไป
อย่างไรก็ตาม เดลินิวส์ ได้รายงานว่า นายพิษณุ นุ่มนวล หัวหน้าศูนย์วิจัยการอนุรักษ์ป่าไม้ที่ 3 จ.จันทบุรี เปิดเผยว่า ระบุว่าแมงมุมบางชนิดสามารถกินได้ แต่ถ้าหากกินต้องไม่ใช่สายพันธุ์ที่เป็นแมลงอนุรักษ์ ที่มีกฎหมายคุ้มครอง ห้ามล่า ห้ามขาย และห้ามกิน ซึ่งแมงมุมบางชนิด เช่น แมงมุมแม่ม่ายดำ ถ้ากินไปแล้วจะเป็นอันตราย ทำให้เสียชีวิตได้
ปัจจุบันบางพื้นที่ในภาคเหนือ อีสาน มีการจับแมงมุมมาปรุงสุกทำอาหาร และมีความเชื่อว่า เป็นยาโด๊ป กินแล้วช่วยเสริมพลังทางเพศ ซึ่งใครจะเชื่ออะไรก็ห้ามกันไม่ได้ แต่แมงมุมมีคุณค่าเฉพาะแค่โปรตีนเท่านั้น ไม่มีสรรพคุณอื่นๆ
ขอบคุณข้อมูลเพิ่มเติม dailynews