วันที่ 28 ตุลาคม 2565 ผู้สื่อข่าว ONBnews รายงานว่า คุณตาวัย 75 ปี ในพื้นที่ตำบลสันโค้ง อำเภอดอกคำใต้จังหวัดพะเยา เกษตรกรต้นแบบผลิตน้ำมันกระเทียมแบบแคปซูล ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ รวมทั้งป้องกันผู้ที่มีระดับไขมันในเลือดสูง ความดันโลหิตสูง เบาหวานและกลุ่มผู้รักสุขภาพจำหน่ายสร้างรายได้งาม และเป็นที่ต้องการของตลาด นอกจากนั้นยังเป็นศูนย์การเรียนรู้ผู้สูงอายุ โดยการผลิตสมุนไพรหลากหลายให้บริการกับชุมชนและบุคคลทั่วไป

 

คุณตาเปลี่ยน สีเสียดค้า เกษตรกรต้นแบบวัย 75 ปีในพื้นที่หมู่ที่ 1 ตำบลสันโค้ง อำเภอดอกคำใต้ จังหวัดพะเยา นำผลิตภัณฑ์แปรรูป จากสมุนไพรหลากหลาย ซึ่งมีทั้งน้ำมันสกัดจากยูคาลิปตัส ก้านไม้หอมอยู่คาลิปตัส โลชั่นกลิ่นยูคาลิปตัสผสมตะไคร้หอม ครีม สบู่นมข้าว รวมทั้งกิจกรรมผู้สูงอายุซึ่งมีทั้งลูกประคบและน้ำมันไพร รวมทั้งผลิตภัณฑ์ที่สามารถสร้างชื่อเสียงให้กับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนตำบลสันโค้ง จนเป็นที่ยอมรับ คือน้ำมันกระเทียมแคปซูล สารสกัดที่ถือเป็นนวัตกรรมของกลุ่มในการที่จะต้านอนุมูนอิสระ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ ได้รับการรับรองจากสาขาวิชาชีวะเคมีคณะวิทยาศาสตร์การแพทย์มหาวิทยาลัยพะเยา สถาบันวิทยาศาสตร์วิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว) ภายใต้ความร่วมมือกับอุทยานวิทยาศาสตร์ภาคเหนือและโรงพยาบาลดอกคำใต้ ซึ่งถือว่าเป็นสารที่อุดมด้วยสารเคมีจากธรรมชาติที่มีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียและเชื้อราหลายชนิด นอกจากนั้นยังสามารถ ลดเอนไซม์ที่ใช้สังเคราะห์ไขมันคอเลสเตอรอลได้ ทั้งในคนปกติและผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอลสูงในกระแสเลือด ยับยั้งการจับตัวของเกล็ดเลือด ช่วยขยายหลอดเลือดเพิ่มการสลายไฟบริโนเจนและเป็นตัวช่วยลดความดันโลหิต ตลอดจนถึงระดับไขมันในเส้นเลือด ซึ่งปัจจุบันสามารถจำหน่ายได้เป็นอย่างดีและเป็นที่ต้องการของตลาด