ชาวเน็ตตั้งข้อสงสัย "ไก่ย่างวิเชียรบุรี" ราคาแพงขึ้นทุกวัน
7 ต.ค. 2562, 13:29
ผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่งได้โพสต์ข้อความถึง "ไก่ย่างวิเชียรบุรี" เมนูไก่ย่างท้องถิ่นชื่อดังจาก จ.เพชรบูรณ์ ที่มีขายในหลายพื้นที่ของประเทศไทย โดยระบุว่า “วันก่อนเห็นไก่ย่างวิเชียรบุรีข้างถนนในจังหวัดสระบุรี ด้วยนิสัยสอดรู้ในฐานะที่อยู่เพชรบูรณ์และประชาสัมพันธ์ไก่ย่างวิเชียรบุรีมานาน จึงสอบถามคนขายตามประสาคนอยากรู้ แต่สะดุดตรงเรื่องราคา โอ้โห้...ไก่ตัวใหญ่ขนาดนี้ ขายถูกกว่าที่วิเชียรบุรีมากเลย
เวลาผมกลับบ้านก็มักจะแวะซื้อไก่วิเชียรบุรี ก็จะสอบถามคนขายว่าช่วงนี้เป็นยังไง แต่ละร้านก็มักจะบ่นว่าเศรษฐกิจไม่ดี ขายไม่ค่อยได้ ความจริงวิเชียรบุรีเป็นจุดกลางที่นักท่องเที่ยวหยุดพัก เลยพาให้คิดว่าราคาน่าจะมีผลที่นักท่องเที่ยวไม่จอดแวะซื้อ อย่าลืมว่านักท่องเที่ยวมีทุกระดับ ผมอยากเห็นภาพนักท่องเที่ยวจอดรถยาวเหยียด ซื้อไก่ย่างเป็นของฝากเหมือนในอดีต ฝากชมรมลองช่วยกันคิดวิเคราะห์กันนะครับ”
จากข้อความดังกล่าว มีผู้คนร่วมมาแสดงความคิดเห็นต่างๆ นานาเป็นจำนวนมาก หลายคนระบุว่าไก่ย่างวิเชียรบุรีในปัจจุบันราคาค่อนข้างสูง อีกทั้งยังต้องลุ้นถึงเรื่องคุณภาพของไก่ย่างด้วย รวมทั้งยังมีการนำราคาและคุณภาพไปเปรียบเทียบกับเมนูไก่ย่างชื่อดังร้านอื่นๆ ในท้องตลาดปัจจุบัน ที่หลายส่วนมองว่า ไก่ย่างวิเชียรบุรีค่อนข้างราคาสูงกว่าคู่แข่งจริง
แต่ในขณะเดียวกัน ก็มีผู้เห็นต่างและมองว่าราคาไก่ย่างวิเชียรบุรีในปัจจุบันนั้นถือว่าเหมาะสมแล้ว เพราะเป็นไก่ย่างชื่อดังของท้องถิ่น ต้องลงทุนลงแรง และมีสูตรการปรุงที่พิถีพิถัน ตั้งแต่การหมักไก่ไปถึงน้ำจิ้มไก่
ทั้งนี้ แม่ค้าหลายราย ยืนยันว่า ราคาไก่ย่างของแต่ละร้านค้าในพื้นที่ก็จะมีราคาที่แตกต่างกัน ส่วนหนึ่งอาจจะเกิดจากราคาวัตถุดิบและเครื่องปรุงของแต่ละร้านที่เลือกใช้ ก็มักจะมีราคาต้นทุนที่แตกต่างกัน ราคามีตั้งแต่ตัวละ 140 บาท ถึง 200 บาท แล้วแต่ขนาดตัวของไก่ว่าจะมีขนาดตัว เล็กหรือตัวใหญ่ ราคาก็ปรับไปตามค่าครองชีพในปัจจุบัน