วันนี้ (8 ธันวาคม 2566) ได้มีตัวแทนผู้ปกครองจากโรงเรียนอนุบาลสิงห์บุรี เดินทางเข้ายื่นหนังสือร้องเรียนต่อศูนย์ดำรงธรรมจังหวัดสิงห์บุรี กรณีขอให้ตรวจสอบข้อเท็จจริงกรณี นักเรียนโรงเรียนอนุบาลสิงห์บุรีมีอาการท้องเสียอย่างรุนแรง โดยมี ว่าที่ร้อยตรีอัษฎาวุธ ปานเล็ก เจ้าหน้าที่ศูนย์ดำรงธรรมจังหวัดสิงห์บุรี เป็นผู้รับข้อร้องเรียน 

     สำหรับรายละเอียดหนังสือร้องเรียนระบุว่า เนื่องจาก ในช่วงที่ผ่านมาตั้งแต่วันที่ 28 พฤศจิกายน พ.ศ. 2566 มีนักเรียนในระดับชั้นประถมศึกษาปีที่ 1/2 ของโรงเรียนอนุบาลสิงห์บุรีมีอาการป่วยด้วยอาการท้องเสียรุนแรง และอาเจียนอย่างต่อเนื่องจพนวนหลายราย 

     บางรายได้เข้ารักษาตัวที่คลินิก และโรงพยาบาลตลอดในช่วงเวลาดังกล่าว บางรายมีอาการรุนแรงที่จำเป็นต้องได้รับการดูแลทางการแพทย์อย่างเร่งด่วน โดยได้นอนรักษาตัวในโรงพยาบาลเป็นเวลาหลายวัน และแพทย์ลงความเห็นว่ามีภาวะอาหารเป็นพิษ 2 ราย อีก 3 ราย มีอาการท้องเสียรุนแรงและอาเจียนเช่นเดียวกัน มีค่า Wbc สูงถึง 28,000 (ค่าแบคทีเรีย) แต่เนื่องด้วย ผู้ปกครองเป็นแพทย์ จึงดูแลและรักษาตัวที่บ้าน 

      ส่วนอีก 4 ราย มีอาการท้องเสียและอาเจียนเช่นเดียวกัน จึงเข้ารักษาตัวที่คลินิกและกลับมาดูแลที่บ้านเอง ส่งผลให้ทางผู้ปกครองมีความไม่สบายใจ และไม่มั่นใจในคุณภาพอาหารกลางวันของโรงเรียน ที่นักเรียนต้องรับประทานทุกวัน 

       จึงขอความอนุเคราะห์จากทางผู้ว่าราชการจังหวัดสิงห์บุรีตรวจสอบประเด็นดังต่อไปนี้ 

1. วัตถุดิบในการประกอบอาหารว่ามีคุณภาพและปลอดภัยกับสุขอนามัยของนักเรียนหรือไม่ 

2. ขั้นตอนในการขนส่งอาหารมาให้นักเรียนรับประทาน 

3. ภาชนะที่ใส่อาหารให้กับนักเรียน
4. สถานที่และขั้นตอนการทำว่าถูกหลักอนามัยหรือไม่ โดยการจัดวาระการประชุม เพื่อชี้แจงให้ผู้ปกครองทราบอย่างละเอียด 

5. ตรวจสอบเกี่ยวกับการจัดซื้อจัดจ้างวัตถุดิบในการประกอบอาหารกลางวัน 

6. ความโปร่งใสในการจัดซื้อ จัดจ้าง วัตถุดิบในการปรุงอาหารให้แก่นักเรียน 

7. ขอรายละเอียดผู้ป่วยได้จากคลินิกพรพรรณ + พัชราภรณ์คลินิก + โรงพยาบาลสิงห์บุรี 

     นอกจากนี้ ในหนังสือร้องเรียนยังระบุอีกว่า ผู้ปกครองได้ลงตรวจสอบเมนูอาหารของนักเรียนพบว่า วัตถุดิบบางส่วนดูคล้ายคลึงกับที่ใช้ในร้าน
หมูกระทะแห่งหนึ่ง ซึ่งไม่ควรนำมาประกอบอาหารให้กับนักเรียนรับประทานเป็นประจำ ซึ่งจะส่งผลไม่ดีทั้งในระยะสั้นและระยะยาวให้กับนักเรียน 

      ขณะที่ ว่าที่ร้อยตรีอัษฎาวุธ ปานเล็ก เจ้าหน้าที่ศูนย์ดำรงธรรมจังหวัดสิงห์บุรี กล่าวว่า หลังจากได้รับหนังสือร้องเรียนแล้ว จะรีบดำเนินการแจ้งให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องรับทราบ และพิจารณาดำเนินการต่อไป