สมาชิกเว็บไซด์ Pantip คุณ บันทึกรักฟลามิงโก้  เผยวิธีการ ปูอัดทอด เมนูของว่างที่ทำได้ง่ายๆ และหลายคนชอบทานกัน

สำหรับวัตถุดิบที่ต้องเตรียม
วัตถุดิบและส่วนผสม
1. ปูอัด 10-15 ชิ้น
2. แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยเล็ก
3. น้ำเปล่า 2 ถ้วยเล็ก
4. น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

 วิธีทำ
1. เทแป้งทอดกรอบลงในชามผสม ใส่น้ำเปล่าลงไปตามสัดส่วน
2. คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
3. แกะพลาสติกออกจากปูอัด ใส่ปูอัดลงไป
4. คลุกเคล้าแป้งทอดกรอบให้ทั่วปูอัด
5. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป รอจนเดือด จึงใส่ปูอัดลงไปทอด ทอดจนเป็นสีเหลืองสุกสวยงาม จากนั้นตักสะเด็ดน้ำมันไว้บนตะแกรง
6. จัดใส่จาน พร้อมทานแล้วค่ะ