สำหรับใครที่ชอบรับประทานกล้วย แต่รู้สึกว่าซื้อมาทีไรยังไม่ทันกินก็สุก และเน่าเสียก่อน วันนี้ทีมข่าวขอนำเคล็ดลับการยืดอายุกล้วย ให้อยู่กับเราไปหลายวัน เก็บไว้ทานได้แบบไม่ต้องกลัวว่าจะเน่า ซึ่งมีดังนี้

เก็บกล้วยในที่เย็นและแห้ง อุณหภูมิที่เหมาะสมในการเก็บกล้วยคือ 13-18 องศาเซลเซียส การเก็บกล้วยในที่เย็นจะช่วยชะลอกระบวนการสุก

เก็บกล้วยให้พ้นจากแสงแดด แสงแดดเป็นตัวเร่งการสุกของกล้วย หลีกเลี่ยงการเก็บกล้วยไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง

ห่อขั้วกล้วย ขั้วกล้วยเป็นบริเวณที่กล้วยปล่อยก๊าซเอทิลีนออกมา ก๊าซเอทิลีนเป็นตัวเร่งการสุกของกล้วย ห่อขั้วกล้วยด้วยพลาสติกหรือกระดาษจะช่วยป้องกันไม่ให้ก๊าซเอทิลีนออกมา

แยกกล้วยออกจากกัน กล้วยที่สุกงอมจะปล่อยก๊าซเอทิลีนออกมา การเก็บกล้วยไว้รวมกันจะทำให้กล้วยสุกงอมเร็วขึ้น แยกกล้วยออกจากกันจะช่วยให้ก๊าซเอทิลีนกระจายตัวออกไปช้าลง

แช่ตู้เย็น หากต้องการเก็บกล้วยไว้นานๆ สามารถแช่ตู้เย็นได้ อุณหภูมิในตู้เย็นจะช่วยชะลอกระบวนการสุกของกล้วย เก็บกล้วยไว้ในถุงพลาสติกหรือภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อป้องกันไม่ให้กล้วยแห้ง