เปิด ปิด การใช้งานคุกกี้ของ ทรูฮิต (Truehits Cookies)



ปีละครั้ง! ข้าวหลามสัมพันธ์เชื่อมความอบอุ่นในครอบครัวเกษตรกรชาวไร่ช่วงเทศกาลปีใหม่


3 ม.ค. 2567, 00:22



ปีละครั้ง! ข้าวหลามสัมพันธ์เชื่อมความอบอุ่นในครอบครัวเกษตรกรชาวไร่ช่วงเทศกาลปีใหม่




เย็นวันที่ 2 มกราคม 67 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่บริเวณพื้นที่ตำบลเขาจ้าว อำเภอปราณบุรี จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ มีชาวสวนชาวไร่เกษตรกรในพื้นที่หลายครอบครัวได้ช่วยกันตัดไม้ไผ่ที่ปลูกไว้ และ ขึ้นเองตามธรรมชาติ มาตัดให้เป็นท่อนๆ โดยเปิดปากด้านหนึ่งไว้ ส่วนอีกด้านหนึ่งตัดให้เหลือข้อต่อ เพื่อใช้เป็นกระบอกข้าวหลาม จากนั้นได้แช่ข้าวเหนียว และช่วยกันขูดมะพร้าวเพื่อทำน้ำกะทิ ก่อนที่จะนำมาหมักผสมรวมกันตามรสชาติที่ต้องการ จากนั้นจึงกรอกใส่ในกระบอกไม้ไผ่แล้วนำไปตั้งกลางแจ้ง เพื่อใช้ฟืนสุมไฟเผาให้ข้าวเหนียวในกระบอกข้าวหลามสุกจนได้ที่ก่อนนำมารับประทานพร้อมหน้ากันกับสมาชิกในครอบครัว

 

 

 

 



นายกัมปนาท เทพทับทิม อายุ 55 ปี เกษตรกรชาวสวนข้าวโพดในพื้นที่ หมู่ 4 บ้านท่าวังหิน เปิดเผยว่า กิจกรรมการเผาข้าวหลามร่วมกันในวันนี้ ส่วนใหญ่จะจัดขึ้นปีละ 1 ครั้งในช่วงเทศกาลปีใหม่ หลังจากที่สมาชิกลูกหลานและญาติพี่น้องที่ไปทำงานอยู่ต่างพื้นที่ได้เดินทางกลับมาเที่ยวพักผ่อนที่บ้านเกิด จึงทำให้ญาติพี่น้องลูกหลานมีโอกาสได้พบเจอกันอย่างพร้อมหน้าพร้อมตา จึงได้ร่วมกันจัดกิจกรรมเผาข้าวหลาม และแบ่งกันกินพร้อมพบปะสังสรรค์พูดคุยแลกเปลี่ยน ประสบการณ์ ถามไถ่สาระทุกข์สุกดิบในช่วงระหว่างที่อยู่ห่างไกลกัน ถือว่ากิจกรรมการเผาข้าวหลามในแต่ละปีเป็นการเชื่อมความสัมพันธ์ของญาติพี่น้องและสมาชิกในครอบครัว ได้พบเจอหน้าพูดคุย และทำกิจกรรมร่วมกันอย่างอบอุ่นปีละ 1 ครั้ง

 

 

 

 







Recommend News






MOST POPULAR


























©2018 ONBNEWS. All rights reserved.