วันที่ 21 มกราคม 2557 ผู้สื่อข่าวONBnewsรายงานว่า สาวใหญ่วัย 60 ปี ในพื้นที่จังหวัดพะเยา อดีตแม่ค้าขายอาหารกรุงเทพ เปิดร้านข้าวมันไก่ และก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ ขายราคาเริ่มต้นเพียง 30-50 บาท แต่ละวันลูกค้าเดินทางมาอุดหนุนอย่างเนืองแน่นสร้างรายได้ให้เป็นอย่างดี

 

 

 

นางวันเพ็ญ พันธ์แก่น สาวใหญ่วัย 60 ปี พร้อมลูกชาย ชาวบ้านในพื้นที่หมู่ที่ 13 ตำบลบ้านต๋อม อำเภอเมือง จังหวัดพะเยา ที่อดีตเคยเป็นเจ้าของร้านอาหารตามสั่งในพื้นที่กรุงเทพมหานคร กำลังช่วยกันทำข้าวมันไก่และก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ เพื่อบริการลูกค้าอย่างขมีขมัน หลังตนเองหันเหชีวิตจากการเป็นเจ้าของร้านอาหารตามสั่งในกรุงเทพและหันมาเปิดร้าน ในพื้นที่บ้านเกิด โดยการจำหน่ายข้าวมันไก่ และก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ จนทำให้ลูกค้าติดอกติดใจในรสชาติและเดินทางมาใช้บริการกันอย่างไม่ขาดสาย และเป็นที่ชื่นชอบในรสชาติของข้าวมันไก่และก๋วยเตี๋ยวไก่สูตรเด็ดของที่นี่และนอกจากนั้นมีราคาที่ไม่แพง โดยเริ่มต้นเพียงราคา 30-50 บาท