เมื่อวันที่ 13 มกรคม 2563 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ร้านหน้าเมืองหมูหัน อำเภอเกาะสมุย จังหวัดสุราษฎร์ธานี มีร้านหน้าเมืองหมูหัน มีกระแสฮือฮา สุดพิสดานในเรื่องคิดค้นสูตรวิธีการ อบหางหมูในโอ่ง ด้วยความคิดทันมสัย ในยุคโลโซเชี่ยลเพื่อสร้างกระแส สร้างเรสติ้ง ในมิติหม่ๆ โดยทางร้านเป็นร้านหมูหันหน้าเมือง ที่ทำสูตรหมูหันหมักสมุนไพร มานานกว่า 3 ปี และยอดขายฮิตติดตลาดไปแล้ว 

ล่าสุด ได้คิดทำหางหมูสูตรพิเศษขึ้นมา โดยการนำหางหมูมาหมักเครื่องปรุงรส จนได้ที แล้วนำหางหมูลงไปอบในโอ่งดินมังกรขนาดใหญ่ ด้วยไฟถ่าน ใช้เวลากว่า 2 ชั่วโมงในการอบ และที่ฮือฮา ทางร้านได้นำโคโยตี้ผู้ชายแต่งตัวเหมือนสาวสอง แต่ตัวแต่หน้า ใส่เสื้อยกทรง ทำการเต้นเพลงจัหวะมันๆ อบไปเต้นไป ลูกค้าผ่านมาเห็น ต้องแวะเข้าไปถ่ายภาพ และนำไปลงสื่อโซเชี่ยล กลายเป็นกระแสแรง สร้างยอดขายกว่าวันละ 50 กว่าหาง จนทำไม่ทัน 

โดยผู้สื่อข่าวได้สอบถาม คนเต้น โคโยตี้ ผู้ชายที่แต่งตัวเป็นสาวสอง มีชื่อเล่นว่าพี่จุก เปิดเผยกับผู้สื่อข่าว ว่า ที่ต้องเต้นออกสเต็ปแดนซ์ เพราะเวลานำหมูลงโอ่งอบ กว่า 2 ชั่วโมง เพื่อไม่ให้เครียด ทำให้มันคึกคักครึกครื้น เป็นการผ่อนคลายไปด้วย ทพให้อารมณ์ดี รสชาดหางหมูจะได้ออกมาน่ารับประทานกรอบและอร่อย และยิ่งในสภาวะเสศรฐกิจแบบนี้ ทำให้คนหาซื้อไปรับประทานน้อย แต่เมื่อทำให้ออกมาในแนวนี้ ก็มีคนสนใจมากกว่า “และที่สำคัญคือทำแล้วต้องการ “ทำให้โลกจำ ถ้ามทำแบบทำธรรมดา โลกไม่จำ” และหางหมูอบโอ่งแห่งนี้เจ้าแรงเจ้าเดียวในเกาะสมุย ใครมาเกาะสมุยแล้วได้รับประทานหมูอบโอ่งแห่งนี้ ก็ต้องจดจำว่า ถ้าไปเที่ยวเกาะสมุยไม่ได้ประประทานหางหมูอบโอ่ง ถือว่ามาไม่ถึงเกาะสมุย พี่จุกโคโยตี้ หางหมูอบโอ่งกล่าว

 

ด้านนายจงรักษ์ มีเดช เจ้าของร้านหมูหันหน้าเมือง เปิดเผยกับผู้สื่อข่าวว่า หางหมูเมื่ออบโอ่งเสร็จแล้ว ก็นำขึ้นมา ร้อน หั่นใส่ภาชะนำเสริฟลูกค้า ด้วยน้ำจิ่มรสเด็ด ผู้สื่อข่าวถามว่าอะไรที่เป็นแรงบันดาลใจ นายจงรัษ์ เจ้าของเปิดเผยว่า อยากจะทำให้อาหารที่แปลกตาแปลก เพื่อให้ชาวสมุยได้ลิ้มลองรถชาดหมูอบโอ่ง ที่ตนคิดค้นสูตรใหม่ขึ้นมา เนื่องจาก บนเกาะสมุย ยังไม่มีใครทำ และถ้าทำแล้วอย่าให้เหมือนใคร และแนะนำให้กลุ่มเพื่อนลูกค้าลองรับประทางกันดู ปรากฎผลตอบรับออกมา ดีมาก ตอนนี้ทำแทบไม่ทัน มีออเดอร์ลูกค้าสั่งวันละกว่า 50 กว่างหาง เสริฟพร้อมน้ำจิ่มรถเด็ด หางละ 99 บาท ภายหลังลูกค้าสั่งจองเข้ามามาก ต้อสังทำโอ่งพิเศษมาเพิ่ม เพื่อทำการผลิตหางหมูอบโอ่งให้เพียงพอต่อการรับจองของลูค้า 

นายจงรักษ์ เจ้าของร้าน ยังกล่าวอีกว่า สำหรับหมูหัน ก็ได้ขยายเตาย่างออกไปเช่นกัน ขณะที่ผู้สื่อข่าวได้ถามกลับไปว่า เพราะอะไร ที่ต้องนำโคโยตี้มาเต้นรำ ขณะนำหางหมูอบโอ่ง แล้วต้องเต้นไปด้วย นายจงรักษ์ เจ้าของกล่าวด้วยอารมณ์ ดีว่า เเค่เพียงต้องการไม่ให้ใครเหมือนและไม่เหมือนใคร และไม่นำสูตรของคนอื่นมาทำ ประกอบกับเข้าใจหัวอกคนสมุยด้วยกัน ที่หลายๆคนพากันเครียดกับเศรษฐกิจ จึงสร้างสันทำหางหมูอบโอ่งไม่ให้เครียด ใครเห็นแล้วได้มีอารมณ์ ร่วมไปด้วยและได้ผ่อนคลายกับอาการเครียด อยากปรับประทานหมูให้อร่อย พร้อมโคโยตี้ เต้นไป ถ้าผลิตแบบธรรมดา มันก็เป็นเรื่องปกติที่ไหนๆก็มี แต่ถ้ามาที่หมูหันหน้าเมือง รับรองโลกจดจำแน่ เพราะเรามีโคโยตี้ อบหมูเต้นรำไปด้วย ในลีลาเร้าใจ