วันนี้( 20 ก.พ.63) ผู้สื่อข่าว ONB news ได้ไปพบชาวบ้านกำลังพากันคัดแยกตกแต่งพ่วงมะม่วงป่า ได้เข้าไปสอบถาม ได้รับคำตอบว่ากำลังคัดมัดมะม่วงป่าทำเป็นพวงสงขายตลาดใหม่จังหวัดชลบุรี โดยเป็นมะม่วงป่าเกิดอยู่ตามป่าหัวไร่ ปลายนา ป่าสาธารณะ จะเกิดขึ้นมาเองโดยธรรมชาติโดยที่ชาวบ้านไม่ต้องไปปลูกไว้ ก่อนหน้านั้น จะไม่ค่อยมีใครนิยมกินมะม่วงป่า ดิบๆ ส่วนมากชาวบ้านจะนิยมกินสุก ลูกมะม่วงป่าสุกร่วงหล่นลงมาเอง มะม่วงป่าจะออกก่อนมะม่วงบ้านหรือมะม่วงที่ปลูกทั่วๆไป

 

ในช่วง 3-4 ปีที่ผ่านมานี้หนุ่มสุรินทร์ที่ชื่อนาย ประยงค์ วังสันต์ อายุ 34 ปี เป็นลูกเขยของนาย บุญเอี่ยม วังนุราช อายุ 50 ปี เลขที่ 31/3 บ.บ่อน้ำใส ต.ตรึม อ.ศีขรภูมิ จ.สุรินทร์ ได้ไปทำงานอยู่ที่ตลาดใหม่ชลบุรี พอกลับมาพักผ่อนที่บ้านจึงได้มีแนวคิดที่จะหามะม่วงป่า ใส่รถกลับมาขายในเมืองชลบุรีที่ตนเองทำงานอยู่ โดยการออกไปหาซื้อกับเจ้าของมะม่วงป่าโดยจะเหมาซื้อกันเป็นต้นเลยบางเจ้าก็ขายต้น 300บาท บ้าง 400 บาท บ้างแล้วแต่ต้นนั้นจะมีลูกดก ตามแต่จะตกลงราคากันได้

 

 

 

เริ่มแรกเมื่อ สามปีก่อนตนเองนำมาขายก็ เป็นที่นิยมชอบกิน สาเหตุที่คนนิยมกินเพราะว่ามะม่วงป่าจะมีรสชาติออกเปรี้ยวมีกลิ่นหอมจากเปลือกนอก นำมาขายรายได้นับว่าดีมาก มะม่วงป่าที่เริ่มเก็บขายจะอยู่ในช่วงเวลาประมาณแค่ช่วงประมาณเดือนกว่าๆเท่านั้น หลังจากนั้นไปมะม่วงก็จะเริ่มแก่เข้าแกนเม็ดแข็ง คนจะไม่นิยม รับประทาน ในช่วงนี้กำลังดี นำมาฝานเป็นแว่นบางๆจิ้มกับน้ำพริก น้ำปลาหวานบอกได้เลยว่าสุดยอดของความอร่อยมาก

 

เก็บมาก็จะทำการคัดตัดแต่งมัดเป็นพวงตกสี่พวงต่อหนึ่งกิโลกรัม คือจะไม่เอาไว้นาน วันหรือสองวันต้องรีบส่งและออกขาย จะขายทางลาย ทางเฟสบ้างพอมีคนเห็นก็จะสั่งจากนั้นตนเองก็จะขับรถวิ่งไปส่งทันที