ผู้สื่อข่าว ONB news รายงานว่า ที่งาน ถนนคนเดิน หน้าวัดระหารไร่ ตำบลหนองบัว อำเภอบ้านค่าย จังหวัดระยอง ชาวบ้านจำนวนมาก ต่างพากันมาดูต้นมันที่ปลูกอยู่ในหลัวหรือในเข่ง อย่างตื่นเต้น และแปลกใจในผลผลิตและคุณภาพที่ได้ออกมาเป็นอย่างดี ซึ่งโครงการดังกล่าว มีนายสุจินต์ สุขเกิด นายก อบต.หนองบัว นายชัชวาลย์ สุดภิบาล รองนายก ฯ และ นายไตรภพ บันเทิงสุข ปลัด อบต. ริเริ่มและสนับสนุนโครงการ เพื่อส่งเสริมความรู้ และวิชาชีพให้ประชาชน

ด้านนาย นพดล เฉิดฉาย อายุ 26 ปี พนักงานทั่วไป อบต.หนองบัว เปิดเผยว่า ตนเองเรียนจบ มหาวิทยาลัยเกษตรบางพระ แล้วมาทำงานที่ อบต.หนองบัว ได้รับนโยบาย จากนายก อบต.หนองบัว ว่า ให้หาวิธีแนะนำให้ความรู้ประชาชน ให้มีอาชีพ มีรายได้ ไม่ต้องลงทุนสูง ซึ่งตนเองจบเกษตรการจะหาอาชีพที่ไม่ต้องลงทุนก็ต้องคิดว่า เกษตรมักต้องใช้ที่ดิน ถ้าคนไม่มีที่ดินจะทำเกษตรอย่างไร จึงคิดใช้ภาชนะราคาถูก คือเข่งมาปลูกมันแต่เลือกมันม่วงหรือมันญี่ปุ่น ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพ และราคาขายค่อนข้างสูง จึงทดลองปลูกมันในเข่ง ซึ่งได้ผลดี

 

 

นายสาธิต ฉายกระจ่าง อายุ 28 ปี จบคณะเกษตร ม.รำไพพรรณี พบเรียนจบก็มาทำงานตำแหน่งพนักงานขับรถ อบต.หนองบัว คณะผู้บริหาร มีนโยบายให้เผยแพร่ความรู้สู่ประชาชน ได้มีที่อยู่ที่กิน มีรายได้ จึงร่วมกันคิดปลูกมันในเข่งเมื่อได้ผลก็นำมาเผยแพร่ โดยเลือกกระจายความรู้ในงานถนนคนเดิน ที่ประชาชนมาจับจ่ายซื้อข้าวของ การปลูกมันในเข่งมีประโยชน์กว่าที่คิดเพราะนอกจากไม่ต้องใช้สถานที่มากแล้วยังปลูกพืชผักสวนครัวในเข่งไว้เก็บกินได้อีกด้วย ส่วนเคล็ดลับการปลูกมันญี่ปุ่น นอกจากปุ๋ยอินทรีย์ ที่ทำจากต้นกล้วย แล้วยังต้องนำออกตากแดดทุกวัน เพราะต้นกำเนิดของมัน ปลูกในญี่ปุ่นช่วงหน้าร้อนที่ดินภูเขาไฟ จึงทำให้มันญี่ปุ่นหัวใหญ่เนื้อแน่น รสชาติอร่อย

ประชาชนที่สนใจ สามารถมาชมการสาธิตได้ที่งานถนนคนเดิน หนองบัวบ้านค่าย จัดทุกวันเสาร์สิ้นเดือน ซึ่งภายในงานจะมีกิจกรรมการแสดง ต่างๆ และการจำหน่ายสินค้าจากชุมชน โดยเฉพาะอาหารคาวหวานพื้นบ้านโบราณ ที่แสนอร่อยชาวบ้านได้มาตั้งร้านปรุงกันสดๆ เช่น หมูขยำส้ม ขนมดอกจอก ขนมใส่ใส้ใบเตย ขนมปั้นสิบ และเมนูอื่นๆอีกจำนวนมาก