"บาร์บีคิวโคขุนดอกคําใต้" รสชาติเด็ดจนขายดี
17 มี.ค. 2563, 17:49
ผู้สื่อข่าว ONB news รายงานว่า วันอังคารที่ 17 มีนาคม พ.ศ.2563 สหกรณ์โคขุนดอกคำใต้ อำเภอดอกคำใต้ จังหวัดพะเยา แปรรูปเนื้อโคขุนเป็นบาร์บีคิวโคขุน ที่มีรสชาติอร่อยนุ่มลิ้นโดยมีทั้งรส หม่าล่า, พริกไทยดำ และรสดั้งเดิม โดยทำออกจำหน่ายเพียงไม้ละ 15 บาท นอกจากนั้น ยังทำเป็นแพ็คเพื่อจำหน่ายให้กับลูกค้าที่จะนำไปปิ้งย่างเอง
คุณสุคนธ์ หอมไชยา สมาชิกกลุ่มสหกรณ์โคขุนดอกคำใต้ กำลังทำการปิ้งย่างบาร์บีคิวที่นำเนื้อโคขุนดอกคำใต้ มาทำการแปรรูปเป็นบาร์บีคิวเนื้อโคขุน เพื่อออกจำหน่าย หลังจากที่กลุ่มสหกรณ์โคขุนดอกคำใต้ ได้ทำการส่งเสริมให้เกษตรกรได้ทำการเลี้ยงโคขุนและจากนั้น ก็นำเนื้อโคขุนมาทำการแปรรูปออกจำหน่าย ทั้งจำหน่ายเป็นเนื้อสดและผลิตภัณฑ์อีกหลายๆ อย่างออกให้บริการกับลูกค้า รวมทั้งบาร์บีคิวเนื้อโคขุนที่ถือเป็นเมนูที่ขึ้นชื่ออีกอย่างหนึ่งของกลุ่มสหกรณ์โคขุนดอกคำใต้ที่ลูกค้าต่างให้ความสนใจ และเดินทางมาหาซื้ออย่างต่อเนื่อง เนื่องจากมีรสชาติที่อร่อยของเนื้อโคขุนที่นุ่มลิ้น
โดย คุณสุคนธ์ หอมไชยยา ระบุว่า กลุ่มสหกรณ์โคขุนดอกคำใต้นั้น ได้มีการส่งเสริมให้เกษตรกรทำการเลี้ยงโคขุน และจากนั้นก็จะมีการชำแหละแปรรูป โดยทางสหกรณ์มีโรงเชือดเป็นของตัวเอง จากนั้นก็พัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ทั้งเนื้อโคขุนสด ตลอดจนถึงการแปรรูปและบาร์บีคิวก็เป็นอีกเมนูหนึ่งที่ลูกค้าให้ความสนใจ เนื่องจากเราคัดสรรเนื้อโคขุนที่มีคุณภาพนำมาย่างบาร์บีคิว ซึ่งมีหลากหลายรสชาติทั้งบาร์บีคิว, หม่าล่า, พริกไทยดำ รวมทั้งรสดั้งเดิม โดยจะจำหน่ายเพียงไม้ละ 15 บาท นอกจากนั้นก็ได้มีการจัดทำเป็นแพ็คสำเร็จรูปบริการให้กับลูกค้าที่ต้องการนำไป ปิ้งย่างด้วยตนเอง ซึ่งถือว่าบาร์บีคิวเนื้อโคขุนดอกคำใต้ ถือว่ามีชื่อเสียงของสหกรณ์อีกเมนูหนึ่ง
Recommend News
MOST POPULAR
