วันนี้ ( 10 พ.ค. 63) ทีมข่าวขอนำเคล็ดลับการทำ ไข่เจียวถังแตก เนื้อละมุนนุ่มลิ้นจากสมาชิกเว็บไซด์ GO CAMPING มาให้ติดตามกัน สำหรับไข่เจียวถังแตก จะเน้นความนุ่ม ฟูของไข่ ที่สำคัญมีลักษณะเหมือนขนมถังแตกนั่นเอง สำหรับวัตถุดิบที่ต้องเตรียม และวิธีทำมีอะไรบ้าง ไปรับชมพร้อมกันเลย 

สำหรับ 2 ท่าน  ใช้เวลาทำ 30 นาที

วัตถุดิบ
-ไข่ไก่ 3 ฟอง
-ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
-น้ำมันสำหรับทอด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1.แยกไข่แดงกับไข่ขาวออกจากกันไว้คนละชาม ตีไข่แดงให้เข้ากันประมาณ 5 นาที 
2.แล้วใส่ซีอิ๊วขาวในไข่แดงตีให้เข้ากันอีกรอบแล้วพักไว้ ตีไข่ขาวให้ฟูประมาณ 15 นาที
3.นำไข่แดงที่พักไว้ผสมลงในไข่ขาวตีให้เข้ากันกันทั้งหมด
4.ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนใช้ไฟอ่อน เทไข่ทั้งหมดลงในกระทะแล้วปิดฝาอบให้ไข่สุกประมาณ 5 นาที
5.เปิดฝาออกแล้วพับไข่มาทับกันให้เหมือนขนมถังแตก เมื่อไข่สุกทั่วดีแล้วตักขึ้นใส่จาน
6.พร้อมเสิร์ฟคู่กับซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศตามชอบ