ร้านปานข้าวมันไก่ ตั้งอยู่ที่บริเวณหน้าตลาดสดเมืองคง ตำบลเมืองคง อำเภอคง จังหวัดนครราชสีมา ร้านข้าวมันไก่ระดับ 5 ดาว ที่มีเชฟเป็นอดีตนักเลี้ยงชวนชมผันตัวไปเป็นพ่อครัวภัตรคารก่อนตัดสินใจเปิดร้านข้าวมันไก่เป็นของตัวเอง ซึ่งราคาก็ไม่แพงมากจนเกินไปสามารถรับประทานได้ทุกระดับชั้น รสชาติระดับ 5 ดาว คนพิการหรือยากไร้กินฟรีอีกด้วย

นายคมศักดิ์ ธีรภัทราพงศ์ หรือเฮียปาน อายุ 58 ปี เจ้าของร้าน ก่อนหน้านี้มีอาชีพเลี้ยงต้นชวนชมขายและประกวด เจ้าของสวนนงนุชพัทยาเห็นถึงความสามารถและศักยภาพการดูแลต้นไม้และต้นชวนชม จึงได้ชักชวนมาทำงานที่สวนนงนุชพัทยา ตำแหน่งผู้เชี่ยวชาญต้นชวนชม พอดีตัวเองชอบทำอาหารด้วยตั้งแต่เด็ก จึงได้บอกกับเจ้าของสวนขออนุญาติเข้ามาศึกษาการทำอาหารในครัว หลังจากนั้นก็ได้ให้เฮียมาดูแลเรื่องของอาหารในสวนนงนุช และยังได้ส่งตนไปเรียนทำอาหารหาความรู้เพิ่มเติม ที่ภัคตาคารอาหารจีนแท้ สูตรดั่งเดิม ขึ้นชื่อเรื่องเป็ดปักกิ่ง แต่อายุเริ่มเยอะแล้วจึงคิดที่อยากจะกลับมาอยู่กับครอบครัว ตนจริงคิดอยากจะขายอะไรดี จึงเอาวิชาความรู้ที่ได้เรียนมาสูตรการทำข้าวมันไก่ มาเปิดร้านข้าวมันไก่ เพื่ออยากให้คนอำเภอคงได้ทานของอร่อย สะอาด สดใหม่ทุกวัน ระดับภัคตคารแต่ราคาย่อมเยาเพียงจานละ 30 บาทเท่านั้น เน้นคุณภาพซื่อสัตย์ต่อลูกค้า วัตถุดิบต้องดี ไม่เลือกลูกค้า ลูกค้ายากไร้เฮียให้ทานฟรี โดยไม่คิดเงิน เพราะอยากที่จะทำบุญด้วย ความสุขของเฮียคือได้เห็นรอยยิ้มของคนเหล่านั้น เปิดมาแล้ว2ปี มีข้าวมันไก่ ข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบ ต้มเลือดหมู เนื่องจากโควิด19ระบาดทำให้ลูกค้าลดลง จึงได้ทำขนมจีบ ซาลาเปาขายเพิ่ม ในละราคาลูกละ10บาท ขนมจีบลูกละ3บาท เพิ่มยอดขายได้อย่างมาก สูตรเด็ดอยู่ที่น้ำจิ้ม ใช้ไก่ตอนคุณภาพอย่างดี เปิดเวลา 07.00-14.30น หรือติดต่อโทร 091-256-5516