วันที่ 29 ก.ค.63 ผู้สื่อข่าว ONB news รายงานว่า สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดอุทัยธานีและเทศบาลเมืองอุทัยธานี เตรียมจัดงาน เกษตรอินทรีย์ วิถีอุทัย Re-Start อุทัยธานี ระหว่างวันที่ 31 กรกฎาคม – 1 สิงหาคมนี้ ณ ตรอกโรงยา อ.เมือง จ.อุทัยธานี งานครั้งแรกหลังปลดล็อคจากสถานการณ์โควิด – 19 พร้อมกระตุ้นและขับเคลื่อนภาคการเกษตร โดยเฉพาะ เกษตรอินทรีย์ ซึ่งถือเป็นหัวใจสำคัญของจังหวัด ให้เป็นที่รู้จักในวงกว้าง ทั้งประชาชนในจังหวัด และนักท่องเที่ยว โดยมี นางสาวมนัญญา ไทยเศรษฐ์ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวง

เกษตรและสหกรณ์ เป็นประธานในพิธีเปิดงาน ภายในงานมีการจำหน่ายสินค้าเกษตรปลอดภัย สินค้าเกษตรอินทรีย์ และสินค้าเกษตรแปรรูปที่ขึ้นชื่อของจังหวัด มีนิทรรศการ เกษตรอินทรีย์ วิถีอุทัย พร้อมกิจกรรมการแสดง ดนตรี และการสาธิตอาหารเด็ดจากเกษตรอินทรีย์และสินค้า Q ภายใต้มาตรการวิถีชีวิตใหม่ (New Normal) รองรับสถานการณ์โควิด – 19 อย่างเคร่งครัด 

 

 

สำหรับงานเกษตรอินทรีย์ วิถีอุทัย Re-Start อุทัยธานี มีไฮไลท์ที่สำคัญคือ นิทรรศการสืบสานพระราชดำรัสของรัชกาลที่ 9 คราวเสด็จพระราชดำเนิน ณ จังหวัดอุทัยธานี, การจัดแสดงสินค้าเกษตรอินทรีย์ และสินค้า และนิทรรศการการท่องเที่ยวเชิงเกษตร ผู้เข้าชมงานสามารถเลือกซื้อสินค้าเกษตรคุณภาพจาก ร้านจำหน่ายสินค้าเกษตรปลอดภัย และเกษตรอินทรีย์ โดยกลุ่มเกษตรกรที่ขนผลผลิตสดๆ จากไร่มาให้นักท่องเที่ยวเลือกช้อป เลือกชิมอย่างจุใจพบกับสินค้าปลอดสารจากกลุ่มเครือข่ายเกษตรอินทรีย์วิถีอุทัย โดยคัดสรรสินค้าคุณภาพแต่ละอำเภอมารวมไว้ที่เดียว อาทิเช่น 1) พืชผักสวนครัวพื้นบ้าน และผักสลัด 2) ข้าวอินทรีย์ ถั่วเขียวอินทรีย์ และเห็ดอินทรีย์ 3) สินค้าจากพื้นที่สูง ตำบลแก่นมะกรูด อำเภอบ้านไร่ ได้แก่ ทุเรียน อะโวคาโด้ การแฟอะราบริก้า มะละกอ และแก้วมังกร 4) ผลไม้ ได้แก่ ส้มโอบ้านไร่ ส้มซ่า สับปะรดบ้านไร่ 5) ผลิตภันณ์จากปลาแรด GI จากแม่น้ำสะแกกรัง เช่น ปลาแรดทอดกระเทียม ปลาแรดแดดเดียว แหนมปลาแรด ไส้กรอกปลาแรด ปลาแรดหยอง ซาลาเปาไส้ปลาแรด (ไส้เห็ดหอม, ไส้น้ำพริกเผา) ข้าวเกรียบปลาแรด น้ำพริกปลาแรด ทอดมันปลาแรด ห่อหมกปลาแรด 6) ผลิตภัณฑ์ของป่า เห็ด น้ำผึ้ง ผักป่า 7) สินค้านวัตกรรมการเกษตรเพื่อสุขภาพของอุทัยธานี สารสกัดจากข้าวอินทรีย์ สับปะรดปลอดสาร ถั่วแระญี่ปุ่น และเกล็ดปลาแรด 8) ไข่ไก่อินทรีย์ ผลิตภัณฑ์จากนม เช่น ชีส นมสด นมแพะ และผลิตภัณฑ์แปรรูปต่างๆ และ 9) ของที่ระลึกจากผ้าทอ และผลิตภัณฑ์จากผ้าทอของชุมชนที่สูงแก่นมะกรูดนอกจากนี้ ยังจะได้ชมการแสดงทางวัฒนธรรม การสาธิตอาหารจากวัตถุดิบอันขึ้นชื่อ พร้อมฟังเพลงสบายๆ สไตล์ New Normal