เปิดแล้ว สำหรับที่เที่ยวใหม่เมืองโคราช  ศูนย์สาธิตเกษตรกรรมตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ค่ายสุรนารี จ.นครราชสีมา  ตามโครงการทหารพันธุ์ดี มณฑลทหารบกที่ 21 (มทบ.21) ซึ่งพัฒนาต่อยอดจากที่เคยใช้ประโยชน์ ในการอบรมด้านการเกษตรให้ทหารเกณฑ์ ที่ใกล้ปลดประจำการ เลยพัฒนาเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร เปิดให้เข้าชมฟรีทุกวัน ในเวลาทำการ  ​ 09.00 -​ 18.00 น.​   โดยมีการสร้างสะพานไม้ทอดยาวบนแปลงนา เป็นจุดถ่ายภาพ  มีสระบัวยักษ์ มีจุดชมสัตว์หลากหลายชนิด และมีผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ที่ทหารเกณฑ์ปลูกเอง ไว้จำหน่าย เรียกว่าที่นี่  ครบ ที่เดียว ได้ทั้งท่องเที่ยวและได้ความรู้กลับไป อีกทั้งยังมีคาเฟ่ไว้คอยบริการนักท่องเที่ยวอีกด้วย

 

 

 ศูนย์สาธิตเกษตรกรรมตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพีย มีเนื้อที่ประมาณ 3 ไร่ แบ่งออกเป็น 4 ส่วน ประกอบด้วย ส่วนที่ 1 แปลงนาสาธิตถูกทดลองปลูกข้าวหลากหลายสายพันธุ์ มีกังหันลมยักษ์จำลองเอาไว้ให้แวะถ่ายรูปไว้เป็นที่ระลึก ส่วนที่ 2 คือ สวนไผ่กิมซุง หรือไผ่ตง เป็นพันธุ์ที่ดูแลง่าย ใช้น้ำน้อย ทนสภาพแล้งได้ดี ส่วนที่ 3 แปลงปลูกผักสาธิต มีโรงเรือนสำเร็จรูปปลูกผักนานาชนิดแบบปลอดสารพิษ 100% และส่วนที่ 4  เป็นฟาร์มแกะ แพะ และสัตว์นานาชนิด

 

 

 

สำหรับ ไฮไลต์ที่พลาดไม่ได้ หลานคนอยากมาท้าพิสูจน์คือ บัวยักษ์ที่รู้จักกันในนาม “บัววิกตอเรีย”  Victoria waterlily หรือ “บัวกระด้ง”ในตำนาน จัดเป็นบัวที่มีขนาดใหญ่ที่สุด มีผู้นำเมล็ดพันธุ์จากลุ่มน้ำอะเมซอนกลับไปปลูกที่อังกฤษเมื่อ 100 กว่าปีมาแล้ว สำหรับประเทศไทย พระยาประดิพัทธ์ภูบาล ได้นำเข้าเมล็ดพันธุ์บัวชนิดนี้และขยายพันธุ์ได้สำเร็จประมาณ พ.ศ. 2444 ทางศูนย์สาธิตการเกษตรกรรมฯ ค่ายสุรนารี จึงได้นำบัวชนิดนี้มาทดลองปลูก เพื่อไว้ศึกษาเรียนรู้ และดึงดูดนักท่องเที่ยวได้มาถ่ายภาพบนใบบัวไว้เป็นที่ระลึกสามารถรับน้ำหนักได้ ถึง 40 - 60 กิโลกรัม โดยจะมีเจ้าหน้าที่คอยดูแลอย่างใกล้ชิด