วันที่ 3 กรกฎาคม 2564 นางศรีนคร อินเทพา อายุ 45 ปี บ้านเลขที่ 192 หมู่ที่ 12 บ้านสันกำแพง ตำบลวังหมี อำเภอวังน้ำเขียว จังหวัดนครราชสีมา พาทีมข่าวลงพื้นที่ดู การเลี้ยงด้วงสาคู จากวัตถุดิบ จากธรรมชาติ เช่นกน้ำหว้าสุก มันสําปะหลัง กากน้ำตาล กาบมะพร้าว  นางศรีนคร เล่าให้ฟังว่าว่างจากงาน ดูอินเตอร์เน็ต เห็นชาวบ้าน ต่างจังหวัด เลี้ยงด้วงสาคู จริงโทรไปซื้อ แม่พันธุ์ พ่อพันธุ์ ในราคาตัวละ 10 บาท ซื้อมา 10 ตัว ซื้อมาแล้ว และนำแม่พันธุ์ พ่อพันธุ์ มาเลี้ยง ไม่กี่วันแม่พันธุ์ได้ออกตัวด้วงสาคูขนาดเล็กเราก็แยกออกมาจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์  นำมาเลี้ยงโดยใช้กะละมังพาสติก เจาะรู เพื่อให้ มีรูระบายอากาศ และใช้วัตถุดิบ กล้วยสุก มันสำปะหลังดิบ หั่นเป็นชิ้นเป็นแว่น เล็กๆ นำกากน้ำตาล และกาบมะพร้าว คลุกให้เข้ากัน หลังจากนั้นนำตัวด้วงสาคู ไปปล่อยไว้ในกาละมังตัวด้วงสาคูก็จะกินอาหารที่เราผสมกันไว้ โดยใช้ระยะเวลาเลี้ยง 35 วัน ก็สามารถจับตัวด้วงสาคูไปขายได้

ในราคากิโลกรัมละ250บาท หรือ จะเก็บไว้เป็นพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ก็ได้ด้วงสาคู ถือเป็น อาหารพื้นบ้านอีกชนิดหนึ่งที่ชาวบ้านนิยมชอบรับประทาน โดยนำตัวด้วงสาคูมาล้างทำความสะอาดและนำมาทอดเหลืองๆ หรือจะลาบก็ได้ หากต้องการเผ็ดก็เมนูผัดกระเพาก็อร่อยดี มีผู้ชายบางคนบอกว่าเป็นยาโด๊ปชั้นดีนำตัวด้วงสาคูมากินสดๆซึ่งด้วงสาคูก็เป็นการเลี้ยงและสร้างรายได้ให้กับชาวบ้านที่คิดจะเลี้ยงตัวด้วงสาคู ขณะนี้ ตลาดยังเปิดกว้างมีความต้องการอีกมากแต่คนที่เลี้ยงยังน้อยอยู่