วันที่ 20 กันยายน 2564 ผู้สื่อข่าว ONB news รายงานว่า คุณสุภาพร หญิงสาววัย 39 ปี เปิดร้านจำหน่ายก๋วยเตี๋ยวเรือเข้าท่า รสเด็ดเครื่องแน่น ที่บริเวณถนนสายบ้านต๊ำ 227 หมู่ 5 ตำบลบ้านต๊ำ อำเภอเมือง จังหวัดพะเยา มีทั้งก๋วยเตี๋ยวเรือหมู เนื้อ ขาหมู และไก่ตุ๋น ขายเพียงชามละ 10 บาท เพื่อช่วยเหลือลูกค้าในยามสภาวะเศรษฐกิจตกต่ำ ซึ่งเป็นก๋วยเตี๋ยวเรือที่นำสูตรมาจากอยุทธยาและปรับปรุงสูตรจนเป็นสูตรเฉพาะของตนเอง เลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ สดใหม่ ทุกวันจะมีลูกค้าเดินทางมาอุดหนุนอย่างต่อเนื่อง

 

 

คุณสุภาพร เล่าว่า ตนเองนั้นจากเดิมเป็นคนที่ชื่นชอบรับประทานก๋วยเตี๋ยวเรืออยู่แล้ว และได้เดินทางตระเวนรับประทานจากหลายๆ ที่ ทั้งในและต่างจังหวัด และต่อมาได้เรียนรู้การทำก๋วยเตี๋ยวเรือโดยได้สูตรมาจากอยุธยา และได้ทำทานเองและมีการปรับปรุงสูตรมาอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ถูกลิ้นคนในพื้นที่ เนื่องจากก๋วยเตี๋ยวเรือสูตรเดิมจะมีรสชาติหวาน ดังนั้นตนเองจึงได้ลดความหวานลง จากนั้นจึงได้ทำการเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวเรือเข้าท่า มาเป็นระยะเวลาประมาณ 1 ปี โดยการนำสูตรที่มีการคิดค้นขึ้นมาเองผสมกับสูตรโบราณที่มีมาก่อนหน้านี้ ซึ่งจะมีให้เลือกได้รับประทานทั้งก๋วยเตี๋ยวเรือเนื้อและหมู ก๋วยเตี๋ยวเรือขาหมู ก๋วยเตี๋ยวเรือไก่ตุ๋น โดยจะมีเครื่องหลากหลายให้กับลูกค้าได้เลือกรับประทานทั้ง เนื้อเปื่อย หมูเปื่อย หมูสด ตับ โดยจะจำหน่ายในราคาเริ่มต้นเพียงชามละ 10 บาท เพื่อที่จะให้ลูกค้าสามารถที่จะเลือกรับประทานได้อย่างหลากหลาย และถือเป็นการช่วยเหลือทางด้านเศรษฐกิจในช่วงนี้กับลูกค้า โดยร้านจะเปิดขายตั้งแต่ 09.00 – 16 .00 น. ก็จะหมดทุกวัน ซึ่งแต่ละวันจะมีลูกค้าเดินทางมาอุดหนุนกันอย่างต่อเนื่อง