วันที่ 3 พฤศจิกายน 2564 ร้านขนมจีนน้ำยาบุฟเฟ่ต์บ้านยายกิน ตั้งอยู่ที่ ต.สีคิ้ว อ.สีคิ้ว จ.นครราชสีมา ร้านขนมจีนที่การันตีด้วยสูตรน้ำยาขนมจีนต่างๆ โดยพ่อค้าได้มีความชำนาญในการทำน้ำยาขนมจีนจนมาเปิดร้านดังกล่าวจากสูตรของคุณยายที่ทำขายมากว่า 20 ปีโดยการขายเร่ธรรมดาในพื้นที่ภาคใต้ จนกระทั่งรุ่นหลานได้นำมาเปิดหน้าร้านเป็นของตนเองพร้อมกับบุฟเฟ่ต์น้ำยาขนมจีนที่มีให้เลือกน้ำยามากถึง 6 อย่าง แถมมีของทานหลังรับประทานขนมจีนเป็นน้ำแข็งใสทีเพิ่มอีก 10 บาทสามารถตักได้ไม่อั้นอีกด้วย ซึ่งตอนนี้ลูกค้ามาไม่ขาดสายและแน่นร้านถึงขั้นต้องต่อจองบัตรคิวกันเลยทีเดียว

โดยนายมโณทัย นิจาย อายุ 33 ปี เจ้าของร้าน เปิดเผยว่า ก่อนหน้านั้นยายของตนได้คิดค้าสูตรเร่ขายอยู่ที่ภาคใต้กว่า20ปีก่อนที่จะได้แฟนเป็นชาวโคราชจึงได้เดินทางมาเร่ขายที่ อ.สีคิ้ว เป็นเวลานาน ยายของตนอายุมากจึงเดินเร่หาบขายไม่ไหว ตนเองได้เมาสืบทอดสูตรน้ำยาขนมจีน ตนได้เปิดร้านมาแล้ว4เดือนมีลูกค้ามาอุดหนุนเป็นจำนวนมากในร้านจะมีขนมจีนน้ำยาปลาร้าโคราช น้ำยาป่า น้ำยาปลากะทิ ใต้น้ำยาไก่กะทิ น้ำยาหวานน้ำพริก บุฟเฟต์น้ำยา จานละ 25-30 เป็นต้นไป และในร้านยังมีก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระ ก๋วยจั๊บ ส้มตำ และอาหารตามสั่งพร้อมเครื่องดื่ม ตามด้วยน้ำแข็งใสบุฟเฟต์ถ้วยล่ะ10บาทเป็นต้น และในร้านยังตกแต่พื้นที่ให้สำหรับลูกค้าไว้ถ่ายรูปไว้ด้วย