โดยป้าแมว หรือคุณพนิดา เล่าว่า ก่อนหน้านั้นตนเองจำหน่ายอาหารมาเป็นระยะเวลากว่า 30 ปี ล่าสุดก็ได้จำหน่ายอาหารที่วิทยาลัยพยาบาลพะเยา และรับทำข้าวกล่อง โต๊ะจีน จัดเลี้ยง แต่มาระยะหลังเศรษฐกิจไม่ค่อยดี แต่ภาระค่าใช้จ่ายก็ยังสูงอยู่ จึงหันมาเปิดร้านภายในบริเวณบ้านของตนเอง โดยแต่ละวันก็จะทำอาหารวันละกว่า 12 รายการ

นอกจากนั้น ยังมีอาหารที่เป็นซิกเนเจอร์ของร้าน คือปลานิลผัดฉ่า และปลานิลทอดกรอบกระเพรา หากลูกค้าต้องการก็จะผัดให้แบบสดๆ จึงทำให้ลูกค้าที่เคยรับประทานฝีมือป้าแมว ก็จะเดินทางมาอุดหนุนอย่างต่อเนื่องเนื่องจากตนเองขายในราคาที่ไม่แพง โดยหากกับข้าว 2 อย่างก็จะจำหน่ายในราคาเพียง 30 บาท หาก 3 อย่างก็จะจำหน่ายเพียงจานละ 40 บาท เพื่อเป็นการช่วยเหลือลูกค้าในการลดค่าใช้จ่าย ซึ่งในทุกวันจะมีลูกค้าเดินทางมาอุดหนุนกันอย่างต่อเนื่องซึ่งร้านจะเปิดตั้งแต่ 6 โมงเช้าจนถึง 2 ทุ่ม โดยในตอนบ่ายๆก็จะเป็นอาหารตามสั่ง ซึ่งจะมีทุกเมนูบริการลูกค้า และทุกวันจะมีลูกค้าเดินทางมาอุดหนุนต่อเนื่องสามารถสร้างรายได้ให้เป็นอย่างดี สำหรับพิกัดร้านข้าวแกงป้าแมว ตั้งอยู่ที่ซอยตรงข้ามห้างโกบอนด์เฮาห์ บ้านร่องห้า ตำบลบ้านต๋อม อำเภอเมือง จังหวัดพะเยา