เริ่มจากขายน้ำยาหม้อเล็ก ๆ ก่อนพอลูกค้าติดใจในรสชาติก็มาอุดหนุนกันมากขึ้น ก็เลยทำหม้อใหญ่ น้ำยาป่าจะขายดีจึงทำหม้อเบอร์ 50 น้ำยากะทิ กับแกงเขียวหวานหม้อเบอร์ 45 ขายหมดทุกวัน น้ำยาป่ากับน้ำยากะทิ จะโขลกพริกใส่เนื้อปลาให้เข้มข้น และใส่กะชายมากหน่อยมีประโยชน์รสชาติอร่อย ใส่ตีนไก่ เลือดไก่ และลูกชิ้นปลา ส่วนแกงเขียวหวานก็จะใช้เนื้อตรงสะโพกไก่ เพราะเนื้อจะแน่นไม่เละใส่ตีนกับเลือดด้วย แกงเขียวหวานที่นี้จะเข้มข้น วัตถุดิบจะใช้ตีนไก่วันละ 15 กิโลกรัม ลูกชิ้นปลาวันละ 10 ถุง ส่วนขนมจีนวันละประมาณ 80-100 กิโลกรัม ส่วนผักที่กินกับขนมจีน ก็มี ผักกาดดองวันละ 10 กิโลกรัม ถั่วงอก 10 กิโลกรัม ถั่วฝักยาว 15 กิโลกรัม ใบแมงละ 3 กิโล แตงกวา 10 กิโลกรัม ผักสดมีให้ลูกค้าไม่อั้น ขนมจีนเราจะจัดใส่เป็นถุงไว้เพราะเวลาขายจะได้สะดวก ส่วนใหญ่ลูกค้าจะซื้อกลับบ้าน ชุดละ 40 บาท ถ้าพิเศษก็ 60 บาท