ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ครัวบินหลา ตั้งอยู่ที่หมู่ 4 ถนนธนะรัชต์ กมที่ 18 ตำบลหมูสี อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา ซึ่งเป็นร้านอาหารใต้ที่ขึ้นชื่อ มีลูกค้าแวะเวียนไปใช้บริการกันเป็นประจำ มีเมนูอาหารหลากหลายอย่าง อีกทั้งบรรยากาศของร้านก็โล่งโปร่งสบาย เหมาะแก่การมาเป็นครอบครัวเป็นอย่างยิ่ง

จากการพูดคุยกับนางสาววัชรีภรณ์ อรุณพันธ์ อายุ 25 ปี ซึ่งเป็นเจ้าของร้านครัวบินหลา เปิดเผยว่า ครอบครัวของตนเป็นชาวภาคใต้ และได้อพยพถิ่นฐานมาอยู่ที่อำเภอปากช่อง ก่อนจะใช้ฝีมือปลายจวัก มาทำร้านอาหารใต้แห่งแรก แล้วก็มีการพัฒนาเมนูแปลกๆขึ้นมาอยู่เรื่อยๆ จนเป็นที่ชื่นชอบของคนในพื้นที่และนักท่องเที่ยวแวะเวียนมาใช้บริการกันเป็นประจำ โดยในช่วงนี้เป็นช่วงของหน้าของทุเรียน และจะมีดอกของทุเรียนออกเป็นจำนวนมาก จึงมีการประยุกต์โดยการนำดอกทุเรียนมาประกอบกับอาหารซึ่งจะให้คุณค่าหลายอย่างไม่ว่าจะเป็นการต้านอนุมูลอิสระ เพิ่มคอลลาเจน ปรับสมดุลในเลือด