เมื่อวันที่ 22 ก.ย. 62  ผู้สื่อข่าว onb news รายงานว่า ที่  สำนักงาน  อบต.ห้วยทับทัน อ.ห้วยทับทัน จ.ศรีสะเกษ  นายชัยยันต์    เทพเกษตรกุล  นายกเทศมนตรีตำบลห้วยทับทัน เปิดเผยว่า ตนพร้อมด้วย นางสมใจ  จันทร์ดี  อายุ  50 ปี  เจ้าของร้านสมใจไก่ย่าง และเป็นสมาชิกสภา อบต.ห้วยทับทัน ร่วมกับชาว ต.ห้วยทับทัน  กลุ่มผู้ใจบุญ ได้ร่วมกันบริจาคเงินตามกำลังศรัทธาเพื่อจัดทำไก่ย่างไม้มะดันห้วยทับทัน จำนวน 2,100 ไม้ ข้าวเหนียว 2,100 ถุง แจ่วบอง 1,000 กระป๋อง และน้ำดื่ม  จำนวน 2,000 ขวด  ซึ่งได้รับการบริจาคจาก  นายอาสพลธ์ สรรณ์ไตรภพ ส.ส.ศรีสะเกษ เขต 7 พรรคภูมิใจไทย นำเอาไปส่งมอบให้กับ นายธนาคม  กองเพียร  นายอำเภอวารินชำราบ จ.อุบลราชธานี  เพื่อขอให้นำเอาไปแจกจ่ายมอบให้กับประชาชนชาว อ.วารินชำราบ ที่กำลังประสบปัญหาอุทกภัยน้ำท่วมบ้านเรือน  ไร่นามานานหลายวันแล้ว  ซึ่งหลังจากที่นายอำเภอวารินชำราบได้รับมอบไก่ย่างไม้มะดันห้วยทับทันพร้อมข้าวเหนียวที่กำลังร้อน ๆ แล้ว ได้ให้เจ้าหน้าที่นำเอาขึ้นรถปิคอัพไปแจกจ่ายให้กับประชาชนที่กำลังประสบภัยน้ำท่วมในเขต อ.วารินชำราบ  ต่อไปทันที

 

นายชัยยันต์  เทพเกษตรกุล  นายกเทศมนตรีตำบลห้วยทับทัน กล่าวต่อไปว่า  พวกตนชาว ต.ห้วยทับทัน  มีความห่วงใยประชาชนชาว อ.วารินชำราบ จ.อุบลราชธานี  ที่กำลังประสบภัยน้ำท่วมอยู่ในขณะนี้เป็นอย่างมาก  เนื่องจากว่า น้ำท่วมบ้านเรือนไร่นามานานกว่า 10 วัน ทำให้ไม่สามารถที่จะประกอบอาชีพหาเลี้ยงตนเองและครอบครัวได้ตามปกติ  พวกตนจึงได้ร่วมกันขอรับบริจาคเงินจากประชาชนในเขต อ.ห้วยทับทัน นำเอามาใช้ในการจัดทำไก่ย่างไม้มะดันห้วยทับทัน  ซึ่งเป็นไก่ย่างชื่อดังของ  จ.ศรีสะเกษ พร้อมข้าวเหนียว แจ่วบอง น้ำดื่ม นำเอาไปให้การช่วยเหลือพี่น้องประชาชนชาว อ.วารินชำราบ โดยแบ่งไก่ย่างไม้มะดันห้วยทับทันบรรจุเป็นถุง ๆ ละ 4 ไม้ ขนมยัดไส้ แจ่วบอง ข้าวเหนียว น้ำดื่ม มอบให้ชาว อ.วารินชำราบ  ซึ่งสามารถเปิดกินได้ทันที อีกทั้งได้มอบไก่ย่างไม้มะดันอีกส่วนหนึ่งมอบให้แก่เจ้าหน้าที่ทุกภาคส่วนที่มาให้การช่วยเหลือประชาชนชาว อ.วารินชำราบ  ที่กำลังถูกน้ำท่วมอยู่ในขณะนี้ด้วย

นางสมใจ   จันทร์ดี  อายุ  50 ปี  เจ้าของร้านสมใจไก่ย่าง และเป็นสมาชิกสภา อบต.ห้วยทับทัน กล่าวว่า  พวกตนทราบข่าวชาว อ.วารินชำราบ  ถูกน้ำท่วมบ้านเรือนจากสื่อสารมวลชนทุกแขนงแล้ว จึงได้มีแนวคิดที่จะจัดกิจกรรม 1 อิ่ม 1 บุญ 1 ยิ้ม ช่วยซับน้ำตาผู้ประสบภัยน้ำท่วม  โดยนำเอาเงินที่ได้จากการบริจาคร่วมกันไปซื้อไก่มาจำนวน 600 ตัว มาจัดทำเป็นไก่ย่างไม้มะดันห้วยทับทัน ที่พวกตนมีความชำนาญ  เพราะว่าทำไก่ย่างไม้มะดันห้วยทับทันขายเป็นประจำทุกวันอยู่แล้ว โดยได้ร่วมกันทำไก่ย่างไม้มะดันห้วยทับทัน  ตั้งแต่เวลา  16.00 น. ของวันที่ 21 ก.ย.62 และได้จัดชุดอาหารไก่ย่างไม้มะดันเป็นถุง ๆ แล้วเสร็จเมื่อเวลา  05.00 น.ของวันที่ 22 ก.ย. 62 และได้ร่วมกันนำเอาไปมอบให้แก่นายอำเภอวารินชำราบ ในช่วงเที่ยงของวันที่ 22 ก.ย. 62  แม้ว่าพวกตนจะต้องเหน็ดเหนื่อยเร่งทำไก่ย่างไม่ได้นอนทั้งคืน แต่ว่าพวกตนก็มีความสุขใจที่ได้ร่วมกันทำกิจกรรมนี้เพื่อเป็นการช่วยเหลือซับน้ำตาพี่น้องชาว อ.วารินชำราบ ที่กำลังประสบภัยน้ำท่วมอย่างหนักอยู่ในขณะนี้ ขอขอบคุณผู้ใจบุญทุกท่านที่ได้ร่วมกันบริจาคเงินเพื่อจัดกิจกรรมที่งดงามในใจของผู้ใจบุญทุกคนที่ได้ร่วมกันทำขึ้นในครั้งนี้