วันนี้ 14 ต.ค. 2565 ผู้สื่อข่าว ONB news รายงานว่า ร้อยโท ทศพล ไชยโกมินทร์ ผู้ว่าราชการจังหวัดกาญจนบุรี ได้เดินทางมาเป็นประธานในพิธีเปิดงาน "เทศกาลเห็ดโคน อัญมณีของดีบ่อพลอยและงานกาชาดบ่อพลอย ครั้งที่ 21 ซึ่งจัดขึ้นในวันนี้ไปจนถึงวันที่ 24 ตุลาคม 2565 โดยมี นายธรรมวิทย์ โพธิพิพิธ สมาชิกสภาผู้แทนราษฎรจังหวัดกาญจนบุรี เขต 4, พร้อม รอง ผวจ.กาญจนบุรี,นายณภัทร์ เอมอ่อน นายอำเภอบ่อพลอย,นายชัยเชษฐ พัฒนะพิชัย นายกเทศมนตรีเทศบาลตำบลบ่อพลอย,นายอิทธิพัทธ์ รัตนสุวรรณ นายก อบต.หลุมรัง,นางสาวสรียา บุญมาก ผู้อำนวยการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานกาญจนบุรี,นายไพบูลย์ พิมพิสิฐถาวร อดีตสมาชิกสภาผู้แทนราษฎรจังหวัดกาญจนบุรี หัวหน้าส่วนราชการ ทหาร ตำรวจ พ่อค้า นักธุรกิจ พี่น้องประชาชนชาวอำเภอบ่อพลอย และแขกผู้มีเกียรติให้การต้อนรับ

โดยในปีนี้งานได้ไปจัดขึ้น ณ บริเวณลานด้านหน้ามหาวิทยาลัยรามคำแหง สาขาวิทยบริการเฉลิมพระเกียรติจังหวัดกาญจนบุรี อำเภอบ่อพลอย จังหวัดกาญจนบุรี โอกาสนี้ นายณภัทร์ เอมอ่อน นายอำเภอบ่อพลอย ได้กล่าวเกี่ยวกับการจัดงาน "เทศกาลเห็ดโคน อัญมณีของดีบ่อพลอยและงานกาชาดบ่อพลอย ครั้งที่ 21 ซึ่งจัดขึ้นในระหว่างวันนี้ ถึง วันที่ 24 ตุลาคม 2565 ภายในงานจะมีการจำหน่ายสินค้าและผลิตภัณฑ์ของดีของอำเภอบ่อพลอย ทั้งเห็ดโคนที่มีรสชาติหวานเนื้อกรอบเป็นเอกลัษณ์ รวมถึงเครื่องประดับต่างๆ ที่ทำมาจากพลอย และนิล ซึ่งมีชื่อเสียงเป็นอย่างมาก และยังมีกิจกรรมการประกวดเจียระไนพลอย เจียระไนนิล การประกวดเห็ดโคนยักษ์ การจำหน่ายสินค้า OTOPรวมทั้งสินค้าอื่นๆให้ได้มาเลือกซื้อเพื่อเป็นของขวัญให้กับคนที่เรารักในราคาถูกกันอีกด้วย ส่วนไฮไลต์ของงานคือการออกร้านกาชาด โดยได้จัดกิจกรรมสอยดาวในราคาใบละ 20 บาท ชิงรางวัลมากมายทั้งรถจักรยาน เครื่องใช้ไฟฟ้ารายได้นำไปช่วยเหลือประชาชนชาวอำเภอบ่อพลอย และ การประกวดธิดาพลอย

จากนั้น ร้อยโท ทศพล ไชยโกมินทร์ ผู้ว่าราชการจังหวัดกาญจนบุรี ประธานในพิธีได้เป็นประธานกล่าวเปิดงาน พร้อมกับเป็นประธานในการมอบใบประกาศเกียรติคุณให้กับผู้ชนะเลิศการประกวดอัญมณี พร้อมรองอันดับ 1 และ 2 จำนวน 3 รางวัล ก่อนลงจากเวที ไปสวมผ้ากันเปื้อน เพื่อเป็นเชฟปรุงประกอบทำอาหารที่ทางเทศบาลตำบลบ่อพลอย ได้จัดเตรียมไว้อยู่ด้านข้างเวทีในพิธีเปิด ส่วนชื่อเมนูอาหารที่ทางร้อยโท ทศพล ไชยโกมินทร์ ผู้ว่าราชการจังหวัดกาญจนบุรี ได้เป็นเชฟลงมือประกอบอาหารด้วยตนเองในเมนูชื่อ "เห็ดโคนผัดใบโหระพา สูตรย่าอ้น"

สำหรับลีลาท่าทาง ของร้อยโท ทศพล ผู้ว่าเมืองกาญจน์ ไม่ธรรมดา โดยขั้นตอนแรกเปิดแก๊สนำกะทะมาตั้งบนเตาแก๊สใสน้ำมันนิดหน่อย พอกะทะร้อนนำกระเทียมบดมาใสลงกะทะ เคี้ยวกระเทียมจนเหลืองแล้วนำเห็ดโคน  อันลือชื่อของอำเภอบ่อพลอย ใส่ลงไปในกะทะปรุงแต่งตามสูตร "ย่าอ้น" เสร็จแล้วนำใบโหระพา มาใส่ครนให้ทั่วสักพักตักขึ้นใส่จาน โชว์สื่อพร้อมส่งช้อนให้กับท่านรอง ผวจ.กาญจน์ ได้ลิ้มรสกับความอร่อยของเห็ดโคนบ่อพลอย ก่อนที่ท่านพ่อเมืองจะเดินทางไปเปิดงานที่บริเวณเต็นกาชาดกิ่งอำเภอบ่อพลอย ร้อยโท ทศพล ไชยโกมินทร์ ผู้ว่าราชการจังหวัดกาญจนบุรี ได้ประกาศและการันตี เสียดังสนั่นว่า "เห็ดบ่อพลอยอร่อยที่สุด" ทำให้ผู้จัดงานต่างยิ้มกันจนแก้มปริกันไปเลย

เสร็จแล้วได้เดินไปนั่งชมการเดินแบบของนางแบบกิตติศักดิ์ของอำเภอบ่อพลอย ที่สวมใส่เครื่องประดับอัญมณีของดีบ่อพลอย เดินโชวร์บนเวทีเพื่อให้คณะกรรมการตัดสินในเวลาต่อไป

จากนั้น ร้อยโททศพล ไชยโกมินทร์ ผู้ว่าราชการจังหวัดกาญจนบุรี พร้อมด้วยรองผู้ว่าราชการจังหวัดกาญจนบุรี ได้เดินทางไปเป็นประธานตัดริบบิ้น เพื่อเปิดร้านมัจฉากาชาดที่ทางกิ่งกาชาดอำเภอบ่อพลอย ส่วนเงินรายได้จะนำเงินไปช่วยเหลือพี่น้องประชาชนผู้ประสบความเดือดร้อนในด้านต่างๆ

​​​​​​​