วันที่ 22 พฤศจิกายน 2565 ผู้สื่อข่าว ONBnews รายงานว่า หญิงสาวอายุ 33 ปี อดีตเจ้าของผับ เจอพิษเศรษฐกิจแทบล้มละลาย แต่ไม่ท้อ เปิดร้านก๋วยเตี๋ยว เมนูหรู ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวากิว-ริบอาย เกรดพรีเมี่ยม ผลิกชีวิตสร้างรายได้ มีลูกค้าเดินทางมาอุดหนุนแน่น

 

ลูกค้าจำนวนมากต่างเดินทางเข้าลิ้มลองรสชาติอาหาร ของ ร้านทองแท้ก๋วยเตี๋ยวเรือ สาขาเชียงคำ อำเภอเชียงคำ จังหวัดพะเยา บนถนนทางหลวงหมายเลข 1021 อำเภอจุน-เชียงคำ-เทิง หลังจากที่พบว่า ร้านดังกล่าว มีเมนูเด็ดที่เป็นซิกเนอเจอร์ของทางร้าน เป็น ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวากิว-ริบอาย สายพันธุ์ญี่ปุ่นแท้ นำเข้ามาจากประเทศออสเตรเลีย เกรดพรีเมี่ยม ในราคาเพียง 99 บาท หรือจะเป็นก๋วยเตี๋ยวหม้อไฟ และยังมี เมนูหมู สด/เปื่อย สำหรับคนที่ไม่ทานเนื้อวัว เจ้าของร้านกระซิบ ต้องมาให้ไว ไม่งั้นของหมด

นางภิรญา ตารินทร์ หรือน้องพุท อายุ 33 ปี เจ้าของร้าน ให้สัมภาษณ์ว่า เมื่อก่อนตนเองมีอาชีพประกอบธุรกิจสถานบันเทิง ผับ-บาร์ แต่เนื่องจากถูกชาวบ้านร้องเรียนเรื่องเสียงดังมากกว่า 5- 6 ครั้ง จึงต้องทำการปิดปรับปรุงตลอด จนมาเกิดวิกฤติ โรคระบาด โควิด-19 มาซ้ำเติม จึงทำให้ต้องหยุดกิจการตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา แต่ก็พยายามสู้ไม่ท้อถอย จึงเปลี่ยนผับ ปรับปรุงมาเปิดเป็นร้านขายก๋วยเตี๋ยว เมื่อ วันที่ 26 ตุลาคม 2565 ที่ผ่านมา ในวันแรกที่เปิดร้าน ลูกค้าต่างพากันมาทดลองชิมกันจนแทบร้านแตก เปิดขายเพียง 2 ชั่วโมง วัตถุดิบต่างๆทยอยหมดลงอย่างรวดเร็ว ทำเอาลูกค้าที่มาทีหลังต้องผิดหวังตามๆกัน จากนั้นก็ขายดีมาตลอด จนถึงปัจจุบันลูกค้าก็ยังมาสนับสนุนไม่ขาดสาย ชนิดที่ว่าต้องสั่งจองโต๊ะหรือสั่งจองทางโทรศัพท์กันเลยทีเดียว