วันที่ 23 มีนาคม  2566 เวลา 18.00 น.  ณ บริเวณหน้าสำนักงานเทศบาลตำบลหนองแซง อำเภอหนองแซง จังหวัดสระบุรี นายกิตติศักดิ์ ธีระวัฒนา รองผู้ว่าราชการจังหวัดสระบุรี เป็นประธานแถลงข่าวจัดงาน “สืบสานตำนานมะม่วงมันหนองแซง และไหว้พระปิดทองหลวงพ่อขอมศักดิ์สิทธิ์ อำเภอหนองแซง ประจำปี 2566”  โดยมีนายมนัสพันธ์ ดอนก้อนไพร นายอำเภอหนองแซง นายนพดล ตุรงค์เรือง นายกเทศมนตรีตำบลหนองแซง นายปรีชา สายแสง เกษตรจังหวัดสระบุรี พันตำรวจเอกอนุศักดิ์ เข็มทอง ผู้กำกับการสถานีตำรวจภูธรหนองแซง  นางนิตยา เมธีวุฒิกร รอง ผอ.ททท.พระนครศรีอยุธยา หัวหน้าส่วนราชการอำเภอหนองแซง กำนัน ผู้ใหญ่บ้าน ฯลฯ และประชาชนในพื้นที่ ร่วมเป็นเกียรติในงานแถลงข่าว

ซึ่งการจัดงานครั้งนี้ เพื่อประชาสัมพันธ์งานให้แพร่หลาย และเชิญชวนประชาชนทั่วไปมาชิม ช็อป แชท เพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจ เกิดการค้าการขาย ส่งเสริมการท่องเที่ยว ให้พี่น้องประชาชนมีรายได้เพิ่มขึ้น จากการประกอบอาชีพ ขายสินค้าผลิตภัณฑ์ชุมชน สินค้าเกษตร ภายในงานตั้งแต่วันที่ 30 มีนาคม – 3 เมษายน 2566  ในแต่ละวันจะมีกิจกรรมต่างๆ มากมาย อาทิ ชมการแสดงของศิลปิน นักร้อง การแสดงรำชาวบ้านหนองแซง การแสดงเล่นว่าวธนูของชมรมว่าวธนู , การประกวดธิดามะม่วงมันหนองแซง , ประกวดธิดามะม่วงตลับนาค(มะม่วงหัวช้าง) , ประกวดธิดามะม่วงมันหนองแซง (จำแลง) ,การแข่งขันตำส้มตำสะท้านทุ่ง พร้อมชมมะม่วงมันต้นแรกของอำเภอหนองแซง นั่งรถรางชมสวนมะม่วงมันและของดีอำเภอหนองแซง สัมผัสวิถีเกษตรกรรม ชมค้างค้าวแม่ไก่ที่ขึ้นชื่อความมหัศจรรย์ของอำเภอหนองแซง พักดื่มกาแฟที่บ้านไร่กาแฟ  และกิจกรรมอื่นๆ อีกมากมาย จึงขอเชิญชวนพี่น้องประชาชนที่สนใจมาร่วมงานได้ ณ บริเวณที่ว่าการอำเภอหนองแซง จังหวัดสระบุรี 
ซึ่งบรรยากาศภายในงาน  ก่อนแถลงข่าวได้มีขบวนกลองยาวของโรงเรียน วัดหนองกีบม้า  นำประธานเข้าสู่พิธี ชมการแสดงฟ้อนรำถวายหลวงพ่อขอม การแสดงลานวัฒนธรรม โดยฉะเพาะ รำตีไข่มดแดง และรำเคาะกะลา ของเด็กนักเรียนวัดหนองกีบม้า พร้อมชมโชว์การละเล่นว่าวธนูพื้นบ้านของผู้ใหญ่บ้าน  โดยมี นายกิตติศักดิ์ ธีระวัฒนา รองผู้ว่าราชการจังหวัดสระบุรี ร่วมเล่นแกว่งว่าวธนูพื้นบ้านด้วย 
ทั้งนี้ ที่มาของมะม่วงหนองแซง ตามประวัติที่ทราบมา คือ พ่อเฒ่าทิมคนบ้านหนองน้ำสร้าง ได้ไปเยี่ยมญาติซึ่งบวชเป็นพระอยู่ในกรุงเทพฯเกือบร้อยปีที่ผ่านมาแล้วไปพักอยู่กับพระหลายวัน ได้กินมะม่วงอร่อยจึงเก็บเมล็ดไว้ เมื่อกลับบ้านได้เอาเมล็ดมะม่วง 3 เม็ดมาฝากแม่เฒ่าคำ แม่เฒ่าคำก็เอาเม็ดมะม่วงทั้งสามปลูกไว้ข้างยุ้งข้าวที่บ้านหนองน้ำสร้าง โดยไม่รู้ว่าเป็นเม็ดมะม่วงอะไร พอมะม่วงโตมีลูกออกมาในระยะใกล้เคียงกันทั้ง 3 ต้น ก็ปรากฏว่าต้นหนึ่งผลโตมาก คือมะม่วงหัวช้าง อีกต้นหนึ่งผลใหญ่เวลาสุกผิวส่วนทางหัวสีแดงจัด เรียกตลับนาค สำหรับต้นที่เหลือคือมะม่วงมัน เพราะรสชาติเวลากินเข้าไปแล้วมันผิดแปลกไปจากมะม่วงต้นอื่นๆ ไม่ว่าจะกินตอนไหน มันจะไม่เปรี้ยว เจ้าของเลยตั้งชื่อว่า ”มะม่วงมัน” จากนั้นเพื่อนบ้านก็ขอพันธุ์ไปปลูก ต้นมะม่วงก็ค่อยๆ แพร่หลายขึ้นเรื่อยๆ ตามลำดับ ปัจจุบัน อำเภอหนองแซง ชาวบ้านปลูกมะม่วงกันทุกครัวเรือน บ้างก็ปลูกเป็นอาชีพ ทำรายได้ปีๆ หนึ่งหลายหมื่นบาท

สำหรับ มะม่วงมันนี้เป็นที่รู้จักทั่วประเทศว่า “มะม่วงมันหนองแซง” การขยายพันธ์มะม่วงหนองแซงใช้ได้ทั้งตอน ติดตา ทาบกิ่งตลอดจนเพราะเมล็ด ปลูกที่ไหนก็ได้แต่รสชาติมักกลาย ไม่อร่อยเหมือนปลูกที่หนองแซง ลักษณะเด่นของมะม่วงมัน ผลมะม่วงมันหนองแซง จะมีคล้ายมะม่วงอกร่อง จะมีผลคล้ายมะม่วงอกร่อง และคล้ายมะม่วงแก้ว ผลมีขนาดย่อมๆ ผิวสีเขียวนวลเกลี้ยงรสชาติของมะม่วงมันหนองแซงจะหวานกรอบไม่มีรสเปรี้ยว ทานได้ตั้งแต่ผลมะม่วงยังมีขนาดเล็ก