วันที่ 24 มี.ค. 2566 เวลา18.00น. ที่บริเวณสนามหน้าวัดปัญจาภิรมณ์ ต.สร่างโศก อ.บ้านหมอ นายผล ดำธรรม ผู้ว่าราชการจังหวัดสระบุรี เป็นประธานเปิดงานเทศกาลของดี อ.บ้านหมอ ผักหวานป่า ทุ่งนาเผือกหอม ครั้งที่ 20 ประจำปี 2566 โดยมี นายบุญเลิศ   เนตรขำ  นายอำเภอบ้านหมอ  เป็นประธานจัดงาน  และ นาย ธัญญา ปราบวิไล นายกเทศมนตรีตำบลสร่างโศก  กล่าววัตถุประสงค์  มีข้าราชการท้องถิ่น ประชาชน พร้อมคณะกลองยาวพื้นบ้าน ให้การต้อนรับ 

ซึ่งการจัดงานผักหวานป่า ทุ่งนาเผือกหอมทุกๆปีจะได้รับความสนใจจากประชาชนเป็นจำนวนมาก การจัดงานในครั้งนี้จะจัดตั้งแต่วันที่ 24 มี.ค. – 2 เม.ย. 2566 รวม 10 วัน ภายในงานได้จัดกิจกรรมต่างๆที่เป็นประโยชน์แก่พี่น้องประชาชน เช่น การจัดนิทรรศการด้านเศรษฐกิจพอเพียง การจัดออกร้านผลิตภัณฑ์ชุมชน ออกร้านของดีของดีบ้านหมอ การสาธิตประกอบอาหารคาว-หวาน จากผักหวานป่าและเผือกหอม ได้แก่ ข้าวเกรียบผักหวานป่า ยำผักหวานป่า ทอดมันผักหวานป่า ทองม้วนผักหวานป่า เผือกหอมกวน เผือกหอมทอดกรอบ เผือกหอมฉาบ เม็ดขนุนเผือกหอม เป็นต้น สำหรับ ในปีนี้ ทางอำเภอบ้านหมอได้จัดให้มีการประกวดธิดาผักหวานป่า โดยให้ทางสื่อมวลชนจังหวัดสระบุรีมีส่วนร่วม เป็นคณะกรรมการ ในการตัดสินในส่วนของตำแหน่งขวัญใจสื่อมวลชนอีกด้วย   
ส่วนการตัดสินประกวดธิดาผักหวานป่า ที่ได้เข้าประกวด ทั้ง 11 คน  ที่มีสื่อมวลชน ตัดสินตำแหน่งขวัญใจสื่อมวลชน  ได้แก่ หมายเลข 7 นางสาว น้ำฝน  รุงตี้  และทางคณะกรรมการได้ตัดสิน ที่ตรงใจประชาชนส่วนมาก ให้ นางสาว น้ำฝน รุงตี้ ได้รับรางวัลชนะเลิศ เป็นธิดาผักหวานป่า ปี 2566 รวมแล้วได้ 2 ตำแหน่ง

สำหรับบรรยากาศก่อนพิธีเปิดงาน คณะผู้ดำเนินงานพร้อมคณะกลองยาวพื้นบ้าน ให้การต้อนรับ ท่านผู้ว่าราชการ นายผล ดำธรรม จากนั้นได้เดินแวะชมไอทุย ที่มีเขาสวยที่สุดในอ.บ้านหมอ  พร้อมชมร้านค้าผลิตภัณฑ์ชุมชน  และชมการแข่งขันตำส้มตำ ด้วยลีลาเต้นไปตำไป อย่างคึกครื้น มีทั้งสาวน้อยสาวใหญ่ ถือสากถือครกวาดลวดลายกันเต็มที่ ส่วนท่านผู้ว่าได้รับเชิญจากเสียงเรียกร้องให้โชว์ฝีมือตำส้มตำประกอบเสียงเพลง ผู้เข้าประกวดเต้นรำครกสากกันอย่างครื้นเครง จากนั้นท่านผู้ว่ายังโชว์การปรุงยำผักหวานปลากรอบ รสเด็ดจน ท่าน บุญเลิศ   เนตรขำ  นายอำเภอบ้านหมอ ได้ลิ้มลองชิมจนต้องยกนิ้วให้เลย แล้วยังได้โชว์ฝีมือทำขนมหวานเผือกกะทิ ให้กับบรรดาผู้ดำเนินงานได้รับประทาน  โดยเฉพาะ ท่าน ธัญญา ปราบวิไล นายกเทศมนตรีตำบลสร่างโศก  ที่ได้ลองชิมขนมหวานแล้วต้องยกนิ้วโป้งให้ไม่เป็นรองใคร1ไม่มี2 

ผักหวานป่าเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติขึ้นอยู่เกือบทุกภาคของประเทศไทย ด้วยภูมิปัญญาท้องถิ่นของเกษตรกรในอำเภอบ้านหมอได้มีการค้นคว้าทดลองการขยายพันธ์ผักหวานป่าจนประสบผลสำเร็จสามารถขยายพื้นที่ปลูกในตำบลสร่างโศก ตำบลหนองบัว ตำบลบางโขมด และตำบลตลาดน้อย ปัจจุบันมีพื้นที่ปลูกรวม 1,000 ไร่เศษ ผักหวานป่าเป็นผักไร้สารพิษเป็นที่นิยมของผู้บริโภคเมื่อนำไปประกอบอาหารมีรสชาติอร่อย หวานมัน มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและเป็นพืชเศรษกิจที่สำคัญของอำเภอบ้าหมอ โดยการขายยอดอ่อนเฉลี่ยกิโลกรัมละ 80-120 บาทแล้วแต่ฤดูกาล ยังจำหน่ายเป็นต้นพันธ์ซึ่งทำรายได้ให้กับเกษตรกรปีหนึ่งประมาณ 100 ล้านบาท นอกจากนี้อำเภอบ้านหมอยังเป็นแหล่งปลูกเผือกหอม ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย โดยมีพื้นที่ปลูกประมาณ 6000 ไร่เศษ ในพื้นที่ของตำบลโคกบ้านใหญ่ ตำบลหรเทพ ตำบลตลาดน้อย ตำบลบางโขมด ตำบลไผ่ขวาง เผือกหอมจะมีรสชาติที่โดดเด่น มีความหอมเป็นเอกลักษณ์เนื้อซุยร่วน และเป็นพืชเศรษฐกิจที่ทำรายได้ให้กับเกษตรกรปีหนึ่งไม่ต่ำกว่า 150 ล้านบาท การจัดงานในครั้งนี้เพื่อเป็นการกระตุ้นเศรษฐกิจให้กับประชาชนในชุมชน เพื่อรณรงค์ให้คนไทยหันมานิยมบริโภคผักพื้นบ้านปลอดสารพิษ เพื่อสุขภาพร่างกายของทุกคน