ผู้สื่อข่าว ONB news รายงานว่า ลุงแสวง เกตุสิทธิ์ อายุ 73 ปี อยู่บ้านเลขที่ 165 หมู่ 5 ตำบลม่วงหมู่ เมืองสิงห์บุรี อาศัยอยู่เพียงลำพัง เนื่องจากภรรยาคู่ชีวิตเสียชีวิตไป ส่วนลูกๆ ก็ไปทำงานอยู่ที่ กทม. สมัยหนุ่มๆ เคยขายก๋วยจั๊บอยู่ที่ จ.ลพบุรี จึงใช้เวลาว่างขายก๋วยจั๊บและผัดไท โดยใช้พื้นที่ บริเวณหน้าบ้านของตนเอง มีลูกค้าแวะเวียนมาอุดหนุนตลอด เนื่องจากลุงแสวง เต็มที่กับปริมาณ ไม่ว่าจะเป็นไส้หมู ปอด ไข่ ที่ใส่จนแทบจะคนในถ้วยไม่ได้ ลุงจะคอยถามไถ่ลูกค้าตลอดว่า อิ่มไหม เอาให้อิ่ม และถ้าลูกค้ายังไม่อิ่ม ลุงแสวงก็จะตักมาเพิ่มให้ ด้านรสชาติ อร่อยมาก แทบไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย

ลุงแสวง บอกว่า ตื่นแต่เช้า ขี่รถจักรยานยนต์คู่ใจ ไปตลาดซื้อวัตถุดิบมาเตรียมพร้อม เป็นประจำทุกวัน อยากให้คนที่มีรายได้น้อย กินอิ่ม เรื่องกำไร ก็พอได้นิดหน่อย วันละ 250-300 บาท แต่ก็อยู่ได้ เพราะไม่มีรายจ่ายอะไรมากมาย รู้สึกมีความสุข ได้พบปะพูดคุยกับลูกค้าที่มาอุดหนุนกันทุกวัน ได้ออกกำลังกายด้วย ส่วนสาเหตุที่ไม่ชอบใส่เสื้อเพราะมันร้อน และรู้สึกอึดอัด ไม่สบายตัว ใครเห็นลุงถอดเสื้อไม่ต้องตกใจ เพราะเป็นคนขี้ร้อนแล้วจะหงุดหงิดง่าย ใครสนใจอยากมาทานก็เข้าทางโรงแรมสวีทโฮม กลางซอยร่วมฤดี ติดริมคลอง มีต้นไม้ใหญ่บรรยากาศร่มรื่น แวะทานกันได้ตั้งแต่เช้าจนหกโมงเย็นจนกว่าจะหมด